用塑料袋装食品犯健康大忌

http://www.100md.com 2001年8月19日 家庭医生医疗保健网

     据环保专家介绍，现在人们使用的塑料袋有三种：一种是既不能沾皮肤，又不能放食物的，只能用来装建筑材料；一种是可用来装服装；还有一种是可勉强用来盛放食品的。这三种塑料袋大部分都含“毒素”，如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种，其原材料是无毒性的，但在制作塑料的过程中加入了有毒的增塑剂。另外，有些塑料制品中加入了稳定剂，而这些添加的稳定剂主要是硬脂酸铅，也有毒性。这种铅盐极易析出，一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒，所以装食品时绝不可乱用塑料袋。

    专家说，现在市面上使用的大都是不允许盛装食品的塑料袋，市民在使用中一定要注意。首先，卖鱼的摊位经常使用颜色特别深的塑料袋，如黑色、红色和深蓝色的。深色调的塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，对人体有巨大的危害，因此不能用来装入口食品；再者，主食摊位使用的超薄塑料袋也是禁止装食品的；另外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品，否则袋中的铅就会溶入食品中，同时也不能放温度50°C以上的食品。

    专家指出，人们买回菜后都用塑料袋存放，殊不知，塑料袋释放的有毒气体都跑到菜里去了。因此，买菜时最好使用布袋来盛放。

    光明日报

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