维生素C和E能够防止大脑衰老
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夏威夷檀香山Kuakini医学中心Kamal H. Masaki博士指出，随着年龄的增长，补充维生素C和E能够保护记忆力和防止智力衰退。老年男性在数年中每周坚持服用维生素C和E补剂，能够防止痴呆的发生，认知能力也会有所提高，认知能力包括记忆力、创造力和智力敏锐程度。
研究人员对3,385名日裔美国男性在1988年服用维生素C和E的情况进行了调查，并对他们自1982年以来服用这两种维生素的资料进行了收集。每个人服用的每种维生素的量都不清楚。实验对象的年龄从71-93岁不等。他们都在初次实验4年后的1993年又进行了测试。
当时，大多数参加实验的男性都没有出现记忆方面的问题，47名男性患阿尔茨海默式痴呆，35人患血管性痴呆(由动脉堵塞和中风引起)，50人患混合的或其它类型的痴呆，另有254人虽未确诊为痴呆，但认知功能较差。
在1988年服用维生素C或E的患者在1993年进行的记忆能力测试中，成绩好于未服用任何补剂者。而服用这两种补剂的患者成绩只稍高于未服用任何补剂者。但是，连续多年服用这两种补剂者记忆能力有了显著的提高，说明为提高晚年的认知能力，很有必要长期服用这维生素C和E。
研究人员认为，维生素C和E保护大脑免受损害是因为都是抗氧化剂，而且能够清除损伤大脑的游离基颗粒。, 百拇医药
研究人员对3,385名日裔美国男性在1988年服用维生素C和E的情况进行了调查，并对他们自1982年以来服用这两种维生素的资料进行了收集。每个人服用的每种维生素的量都不清楚。实验对象的年龄从71-93岁不等。他们都在初次实验4年后的1993年又进行了测试。
当时，大多数参加实验的男性都没有出现记忆方面的问题，47名男性患阿尔茨海默式痴呆，35人患血管性痴呆(由动脉堵塞和中风引起)，50人患混合的或其它类型的痴呆，另有254人虽未确诊为痴呆，但认知功能较差。
在1988年服用维生素C或E的患者在1993年进行的记忆能力测试中，成绩好于未服用任何补剂者。而服用这两种补剂的患者成绩只稍高于未服用任何补剂者。但是，连续多年服用这两种补剂者记忆能力有了显著的提高，说明为提高晚年的认知能力，很有必要长期服用这维生素C和E。
研究人员认为，维生素C和E保护大脑免受损害是因为都是抗氧化剂，而且能够清除损伤大脑的游离基颗粒。, 百拇医药