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中国人肥胖率比美国低 糖尿病盛行率却相当
http://www.100md.com 2000年4月5日 精品购物指南
     由于工作压力和饮食习惯的改变,一项研究发现,中国人虽然肥胖率比西方人低,但糖尿病盛行率却与西方人一样。这项发现提醒我们,不只是因为胖,体重均衡的人也要注重均衡的营养摄入和常做运动。

    有关机构长达三年的“营养状况的变迁”研究发现,随着经济的迅速发展和生活水平的提高,从事体力的劳动能力越来越差,营养摄取偏差,身体状况更为“贫乏”。研究还显示,我们普遍都有叶酸、维生素B6、维生素E和钙质的摄取不足现象,且醣类摄取量下降,脂肪摄取量却急速增加。因此,高热量和肥胖导致的乳腺癌、大肠直肠癌和糖尿病罹患率却明显增加。我们现在肥胖的比例仅为美国人的三分之一到二分之一,但糖尿病的盛行率却与美国相当。这里除了营养失去平衡外,也与我们运动不足有关。由于热量摄入过多,又缺少运动,造成了脂肪堆积,身体的组织结构也发生了改变,“中广”身材者越来越多,表明内脏脂肪的增加,所需的胰岛素也越多,越容易导致糖尿玻美国最近研究发现,脂肪在腰部以上开始堆积,发生糖尿病的危险性增加。, http://www.100md.com