减少热量摄入 保护您的大脑
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2000年7月3日
尽管人们将低热量食品与动物和人类的长寿联系起来，但是其中的原因一直不甚明了，据7月份的Nature Genetics载：现在研究者通过小鼠实验证明降低热量能保护脑细胞随年龄增长造成的老化。研究提示热量的摄入方式与退行性脑病如老年痴呆症和震颤麻痹等有关。
Cheol-Koo Lee等用一种新型基因扫描技术“基因芯片”快速破解了小鼠脑组织的6000多种基因的活动。结果发现老化过程中有些基因的活动增强，有些基因的活动减少。当小鼠变老时，与炎症和应激反应--与细胞损伤相关的两个关键因素--有关的基因活动增多。一般认为脑的炎症与某些疾病如老年性痴呆有关。另外，与细胞损伤修复有关的基因活动减少。
他们之前的研究曾显示低热量饮食小鼠的骨骼肌组织随年龄增长出现的基因变化较少。现在的研究比较低热量饮食与标准饮食的老年小鼠发现低热量饮食小鼠的基因活动保持比较年轻的水平。其具体机制尚不清楚，研究者认为有可能限制能量摄入导致能量新陈代谢的基本变化，能够帮助调节基因活动。
Cheol-Koo Lee等用一种新型基因扫描技术“基因芯片”快速破解了小鼠脑组织的6000多种基因的活动。结果发现老化过程中有些基因的活动增强，有些基因的活动减少。当小鼠变老时，与炎症和应激反应--与细胞损伤相关的两个关键因素--有关的基因活动增多。一般认为脑的炎症与某些疾病如老年性痴呆有关。另外，与细胞损伤修复有关的基因活动减少。
他们之前的研究曾显示低热量饮食小鼠的骨骼肌组织随年龄增长出现的基因变化较少。现在的研究比较低热量饮食与标准饮食的老年小鼠发现低热量饮食小鼠的基因活动保持比较年轻的水平。其具体机制尚不清楚，研究者认为有可能限制能量摄入导致能量新陈代谢的基本变化，能够帮助调节基因活动。
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