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编号:104524
喝奶补钙能防骨质疏松症吗?
http://www.100md.com 2000年8月3日 健康报

     我们常常听说乳类制品对强壮骨骼有好处,这是因为乳类制品含有矿物质钙。大多数科学家和医生都认为钙有助于骨骼生长。但是最近几年有些科学家和动物权益维护者对此却另有说法———

    在人的一生中,旧骨质原料不断排除而新骨质不断增生。在少年和青年时期,新骨质增生的速度比旧骨质排除的要快。结果,骨骼就会变得更坚实和细密。但是在大约30岁以后,旧骨质排除的速度比新骨质形成的要快。对于妇女来说,绝经之后骨质损耗会更快,因为这时人体不再产生雌性激素,而雌性激素有助于骨骼强壮。骨质原料失去太快或新骨质不能迅速补充时,就会产生骨质疏松症。

    科学家们一直在研究如何预防骨质疏松症。在一项研究中,哈佛大学的研究人员对一组健康妇女进行研究长达12年之久。他们想确切地弄清楚牛奶对于骨骼到底起什么作用。这一研究认为,过去的宣传大多将乳类制品与骨骼健康之间的关系简单化了。

    科研人员强调,对于骨骼健康来说,仅靠乳制品补钙是远远不够的。很多其他食物也含有钙,其中包括豆腐、豇豆和不少蔬菜,但乳类所含的钙比蔬菜要多得多。

    科学家同意这样一种说法,即缺钙并不是患骨质疏松症的惟一原因,其他一些化学物质也有帮助形成和保持骨骼健康的作用。蒂克伦·康奈尔大学的科学家康姆波医生,在中国进行了研究。据他介绍,中国妇女比美国妇女摄取的钙要少得多,但是她们年老时骨折发生率却比美国妇女少。这是为什么呢?康姆波医生和其他科学家认为,摄取过量的钙可能会促使骨骼排除这种矿物质的速度,高于吸收新钙的速度。美农业部副部长艾伦·肯尼迪则认为,一般说来,亚洲妇女比美国妇女更喜欢体育活动,亚洲妇女吃蔬菜多、吸烟少、喝酒少,这就是她们为什么骨骼比较健壮的原因。

    骨骼健康所需的其他物质还有维生素D、镁、磷和锌。由父母遗传给孩子的遗传物质也影响患这种骨病的可能性。研究人员认为,对于骨骼健康来说,锻炼身体也很重要。研究证明,每天锻炼有助于增强骨质,但是如果每天摄取的钙少于1000毫克,那么锻炼也无益于骨骼。

    研究还证明,摄取大量钙的人而不锻炼,也不会形成骨质,两者缺一不可。卫生专家认为,每天锻炼30分钟左右,每周坚持锻炼5天,就足以保持骨骼健康。走步、跑步和举重对于强壮骨骼来说比游泳、骑自行车更有效。(陆家训 译)


    参见:首页 > 保健版 > 家庭健康 > 补钙     婵犵數鍎戠徊钘壝洪悩璇茬婵犻潧娲ら閬嶆煕濞戝崬鏋ゆい鈺冨厴閺屾稑鈽夐崡鐐差潾闁哄鏅滃Λ鍐蓟濞戞ǚ鏋庨煫鍥ㄦ尨閸嬫挻绂掔€n亞鍔﹀銈嗗坊閸嬫捇鏌涢悩宕囥€掓俊鍙夊姇閳规垿宕堕埞鐐亙闁诲骸绠嶉崕鍗炍涘☉銏犵劦妞ゆ帒顦悘锔筋殽閻愬樊鍎旀鐐叉喘椤㈡棃宕ㄩ鐐靛搸婵犵數鍋犻幓顏嗗緤閹灐娲箣閻樺吀绗夐梺鎸庣箓閹峰宕甸崼婢棃鏁傜粵瀣妼闂佸摜鍋為幐鎶藉蓟閺囥垹骞㈤柡鍥╁Т婵′粙鏌i姀鈺佺仩缂傚秴锕獮濠囨晸閻樿尙鐤€濡炪倖鎸鹃崑鐔哥閹扮増鈷戦柛锔诲帎閻熸噴娲Χ閸ヮ煈娼熼梺鍐叉惈閹冲氦绻氶梻浣呵归張顒傜矙閹烘鍊垫い鏂垮⒔绾惧ジ鏌¢崘銊モ偓绋挎毄濠电姭鎷冮崟鍨杹閻庢鍠栭悥鐓庣暦濮椻偓婵℃瓕顦抽柛鎾村灦缁绘稓鈧稒岣块惌濠偽旈悩鍙夋喐闁轰緡鍣i、鏇㈡晜閽樺鈧稑鈹戦敍鍕粶濠⒀呮櫕缁瑦绻濋崶銊у幐婵犮垼娉涢敃銈夊汲閺囩喐鍙忛柣鐔煎亰濡偓闂佽桨绀佺粔鎾偩濠靛绀冩い顓熷灣閹寸兘姊绘担绛嬪殐闁哥姵鎹囧畷婵婄疀濞戣鲸鏅g紓鍌欑劍宀e潡鍩㈤弮鍫熺厽闁瑰鍎戞笟娑㈡煕閺傚灝鏆i柡宀嬬節瀹曟帒顫濋鐘靛幀缂傚倷鐒﹂〃鍛此囬柆宥呯劦妞ゆ帒鍠氬ḿ鎰磼椤旇偐绠婚柨婵堝仱閺佸啴宕掑鍗炴憢闂佽崵濞€缂傛艾鈻嶉敐鍥╃煋闁割煈鍠撻埀顒佸笒椤繈顢橀悩顐n潔闂備線娼уú銈吤洪妸鈺佺劦妞ゆ帒鍋嗛弨鐗堢箾婢跺娲寸€规洏鍨芥俊鍫曞炊閵娿儺浼曢柣鐔哥矌婢ф鏁Δ鍜冪稏濠㈣埖鍔栭崑锝夋煕閵夘垰顩☉鎾瑰皺缁辨帗娼忛妸褏鐣奸梺褰掝棑婵炩偓闁诡喗绮撻幐濠冨緞婢跺瞼姊炬繝鐢靛仜椤曨厽鎱ㄦィ鍐ㄦ槬闁哄稁鍘奸崹鍌炴煏婵炵偓娅嗛柛瀣ㄥ妼闇夐柨婵嗘噹閺嗙喐淇婇姘卞ⅵ婵﹥妞介、鏇㈡晲閸℃瑦顓婚梻浣虹帛閹碱偆鎹㈠┑瀣祦閻庯綆鍠栫粻锝嗙節婵犲倸顏柟鏋姂濮婃椽骞愭惔锝傛闂佸搫鐗滈崜鐔风暦閻熸壋鍫柛鏇ㄥ弾濞村嫬顪冮妶鍡楃瑐闁绘帪绠撳鎶筋敂閸喓鍘遍梺鐟版惈缁夋潙鐣甸崱娑欑厓鐟滄粓宕滃顒夋僵闁靛ň鏅滈崑鍌炴煥閻斿搫孝閻熸瑱绠撻獮鏍箹椤撶偟浠紓浣插亾濠㈣泛鈯曡ぐ鎺戠闁稿繗鍋愬▓銈夋⒑缂佹ḿ绠栭柣鈺婂灠閻g兘鏁撻悩鑼槰闂佽偐鈷堥崜姘额敊閹达附鈷戦悹鍥b偓铏亖闂佸憡鏌ㄦ鎼佸煝閹捐绠i柣鎰綑椤庢挸鈹戦悩璇у伐闁哥噥鍨堕獮鍡涘磼濮n厼缍婇幃鈺呭箵閹烘繂濡锋繝鐢靛Л閸嬫捇鏌熷▓鍨灓缁鹃箖绠栭弻鐔衡偓鐢登瑰暩閻熸粎澧楅悡锟犲蓟濞戙垹绠抽柡鍌氱氨閺嬪懎鈹戦悙鍙夊櫣闂佸府绲炬穱濠囧箻椤旇姤娅㈤梺璺ㄥ櫐閹凤拷

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