副溶血性弧菌是海南中学学生中毒事件“祸首”
据《海南日报》消息，海南中学学生中毒事件的致病元凶已查明。经海南省卫生防疫部门调查鉴定，此次中毒事件是副溶血性弧菌感染所致。
据海南省卫生防疫站副站长俞承洛介绍，这是该站三天来通过对中毒事件中的相关人员和物品共采样八十七种，作了上千次实验后作出的结论。该站对海中第三食堂的四名厨师和六名服务人员进行采样调查，均发现携带有副溶血性弧菌，同时在第三食堂采集到的一个砧板上也发现同样病菌。检查中同时还发现样品中混有少量致病性大肠杆菌。目前已初步认定，这起中毒事件系因食堂工作人员感染病菌后仍违规继续上班进行食物操作，导致病菌对学生大面积感染。
据介绍，由副溶血性弧菌引起的食物中毒，其临床症状表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，具有发病急的特点，一般经对症治疗二至三天后病情可缓解。该病菌常见于海产品中。
俞承洛告诉记者，病菌的大面积感染与海南中学食堂现有的卫生状况有很大关系。海南省和琼山市卫生防疫部门在近日对该校食堂进行检查时发现，这里食品摆放生熟不分，苍蝇密度大，消毒设施不完备，这为病菌的繁殖传播提供了条件。此外，感染病菌的食堂工作人员在发病后未按规定停岗中止食物操作并及时报告相关情况，使有关方面错失了迅速查明学生中毒病因的时机。
据琼山市卫生防疫站负责人介绍，事发后，该站已对海南中学食堂和水源进行了全面消毒，目前食堂已停业整顿，学校正采取积极措施进行整改，该站已决定对有关责任人进行行政处罚。
该校总务科一负责人表示，将吸取教训，进一步强化食堂的管理，确保学生用餐安全。, 百拇医药
据海南省卫生防疫站副站长俞承洛介绍，这是该站三天来通过对中毒事件中的相关人员和物品共采样八十七种，作了上千次实验后作出的结论。该站对海中第三食堂的四名厨师和六名服务人员进行采样调查，均发现携带有副溶血性弧菌，同时在第三食堂采集到的一个砧板上也发现同样病菌。检查中同时还发现样品中混有少量致病性大肠杆菌。目前已初步认定，这起中毒事件系因食堂工作人员感染病菌后仍违规继续上班进行食物操作，导致病菌对学生大面积感染。
据介绍，由副溶血性弧菌引起的食物中毒，其临床症状表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，具有发病急的特点，一般经对症治疗二至三天后病情可缓解。该病菌常见于海产品中。
俞承洛告诉记者，病菌的大面积感染与海南中学食堂现有的卫生状况有很大关系。海南省和琼山市卫生防疫部门在近日对该校食堂进行检查时发现，这里食品摆放生熟不分，苍蝇密度大，消毒设施不完备，这为病菌的繁殖传播提供了条件。此外，感染病菌的食堂工作人员在发病后未按规定停岗中止食物操作并及时报告相关情况，使有关方面错失了迅速查明学生中毒病因的时机。
据琼山市卫生防疫站负责人介绍，事发后，该站已对海南中学食堂和水源进行了全面消毒，目前食堂已停业整顿，学校正采取积极措施进行整改，该站已决定对有关责任人进行行政处罚。
该校总务科一负责人表示，将吸取教训，进一步强化食堂的管理，确保学生用餐安全。, 百拇医药