补钙延缓人体衰老
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2001年10月4日
人体缺钙及随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一，那么通过补钙保骨以延续钙丢失和防治骨质疏松 也可成为抗衰老的重要措施之一。具体做法如下：
(1)年轻时注意增加骨量贮存。初始骨密度(即最高骨质发育)决定机体骨贮存，年轻时的骨量多少非常重要。从出生至20一30岁间，骨量随年龄增长而持续增加，这个阶段的骨量越大，即最高骨峰值越大，骨骼越粗壮坚硬，骨贮存越多。这个阶段称之为正钙平衡期。从成年期开始，人的一生要不断地丢失大量的骨。骨矿研究测试表明，35岁以后人平均骨矿含量以0.5—1%的速率下降。到60一70岁时，女性丢失全身骨量的35-50%，男性丢失30一36%，随年龄增高，骨丢失量增加的阶段称之为负钙平衡期。增加骨量可防治骨质疏松。补钙保骨增加骨贮存，要从胚胎期开始，延续至儿童期、青年以至壮年期，保证机体最大限度地贮存骨，每日钙摄入量应达到国家推荐的供给量标准。目前我国膳食营养调查，各年龄段人钙摄入均未达到国家推荐的膳食营养素供给量标准，这是影响人群健康水乎的大问题，需要引起全民 的重视。国家推荐每日瞄食钙供给量标准为3岁儿童至成年人800毫克，其中10-13岁1000毫克，13-16岁1200毫克，孕妇、乳母1590毫克。为防治骨质硫松建议老年人为1000-1500毫克。
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(2)合理营养，注意膳食平衡。人体的生存和健康依赖于不断地摄入各种营养索，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种无机盐、多种维生素、水等，因为人体对各种营养素需求量不同，所以摄入量过多或者过少都会产生疾病。众所周知，高血压、动脉硬化是引起老年人心脑血管疾病、危及健废的主要疾病之一，美国俄勒冈大学专家研究饮食与高血压的关系时发现，商血压患者的血钙水平比血压正常的人低很多，提示引起高血压、动脉硬化的因素中，缺钙比高钠有更大的危险性。美国国家健康统计中心调查10372名18岁至74岁的人，分析饮食中17种营养素与血压之间关系后发现，引起高血压的真正原因是缺乏钙、钾、维生素A、维生素C四种营养素。高血压患者的饮食中，这四种营养素均低于需要量。尤其缺钙最为明显。正常人体每日钙的最低需要量是800— 1000毫克，如果每天摄入钙量大于1500毫克时，患高血压的 危险性仅为3—4%；如果每天摄入钙量少于300毫克时，患高血压的危险性可增加至11—14%，高于前者4倍。
蛋白质是人体最重要的营养家，摄入适当的蛋白质有利于钙的吸收和利用，但过量摄入蛋白质会增加尿中钙离子排泄，出现负钙平衡，最终引起钙离于缺乏。研究表明，每日摄入蛋白质40一70克，钙的吸收利用率增加；每日摄入100 克蛋白质，需摄入1000毫克钙方可保持正钙平衡；每日摄入蛋白质140克时，反倒出现负钙平衡。尽管蛋白质是人体最重要的营养素，也要适宜摄入，不是越多越好。在维持钙代谢方面，植物蛋白质比动物蛋白质更优越，多食大豆有益健康，大豆富含钙质(367毫克/100克大豆)和蛋白质(36— 40克/100克大豆)，且大豆中植物蛋白质有助于钙质吸收。
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(3)提倡科学的生活方式。运动有益于骨量增加，骨丢失减少。首先是体重。体重与骨量呈正相关，体重大的人骨量多，体重下降时骨量也丢失。有资料表明，宇宙飞行员乘狭小的飞船在宇宙飞行一周后骨量减少20%。其次是肌肉量。肌肉量越多则骨量也越多，经常运动、肌肉发达的人骨量比运动量少、肌肉不甚发达的人多。即使未有疾病。完全卧床36周后骨小粱丢失的数量可相当于人体衰老10年所丧 失的骨小梁数量。无论男女老幼，经常性的肌肉活动对骨骼产生机械刺激，可使骨骼更加粗壮结实。老年人坚持经常性 的体育锻炼，有助于增加骨量，减少骨质疏松，延缓衰老。 过多吸烟、饮酒，对骨量有害，建议老年人不吸烟，少饮酒，有利于减少骨丢失。 补钙方式与吸收也有关系，吃饭时补充钙剂与空腹或餐后服钙剂相比，钙吸收率可提高20%，尤其无胃酸者及消化性溃疡病人宜餐中补钙，把钙作为食品强化剂而广泛应用，是 切实可行的。如英国人从第二次世界大战结束后开始实行面粉加钙，骨质疏松发生率不仅远远低于印度、日本等东方国家，而且低于芬兰、美国等西方国家。
(4)注意疾病和药物因素对骨质的影响，及时补钙。 糖尿病人随大量尿糖排出，伴有大量尿钙丢失，负钙平衡，导致骨量减少、骨营养不良及骨质疏松，且糖尿病患者 钙丢失和细胞内钙离子浓度增高，又加重胰岛素受体敏感性 下降及糖代谢率下降，而加重糖尿病症状，形成恶性循环。甲状腺机能亢进(甲亢病人)，机体代谢率增高，骨质脱钙。神经损伤、瘫痪和长期卧床病人可增加骨丢失，引起骨质疏松。 各种疾病需要长期应用皮质类固醇激素治疗，柯兴氏症(原 发性皮质激素分泌不足症)等，可出现皮质类固醇性骨质疏 松，如结缔组织病(风湿、类风湿、皮肌炎)和高烧、肾病等。慢性腹泻，吸收不良综合症，肝、胆、胰慢性疾病，胆汁性肝硬化，可伴有脂肪痢、钙质和维生素D吸收本良，也增加骨质疏松的危险性。肾功不全及肾衰病人伴有肾性骨营养不良。偏瘫、阻塞性肺部疾患、哮喘、高血压、动脉硬化 等疾病也伴有不同程度的骨质疏松。胃切除的人有的%伴有骨质疏松。
以上疾病及其治疗用药过程会加重骨质丢失，即加重骨质疏松，及时补充钙剂和维生素D，有助于治疗原发病并防止副作用，可收到联合效应。这类病人补钙每日至少1500— 2000毫克。, http://www.100md.com
(1)年轻时注意增加骨量贮存。初始骨密度(即最高骨质发育)决定机体骨贮存，年轻时的骨量多少非常重要。从出生至20一30岁间，骨量随年龄增长而持续增加，这个阶段的骨量越大，即最高骨峰值越大，骨骼越粗壮坚硬，骨贮存越多。这个阶段称之为正钙平衡期。从成年期开始，人的一生要不断地丢失大量的骨。骨矿研究测试表明，35岁以后人平均骨矿含量以0.5—1%的速率下降。到60一70岁时，女性丢失全身骨量的35-50%，男性丢失30一36%，随年龄增高，骨丢失量增加的阶段称之为负钙平衡期。增加骨量可防治骨质疏松。补钙保骨增加骨贮存，要从胚胎期开始，延续至儿童期、青年以至壮年期，保证机体最大限度地贮存骨，每日钙摄入量应达到国家推荐的供给量标准。目前我国膳食营养调查，各年龄段人钙摄入均未达到国家推荐的膳食营养素供给量标准，这是影响人群健康水乎的大问题，需要引起全民 的重视。国家推荐每日瞄食钙供给量标准为3岁儿童至成年人800毫克，其中10-13岁1000毫克，13-16岁1200毫克，孕妇、乳母1590毫克。为防治骨质硫松建议老年人为1000-1500毫克。
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(2)合理营养，注意膳食平衡。人体的生存和健康依赖于不断地摄入各种营养索，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种无机盐、多种维生素、水等，因为人体对各种营养素需求量不同，所以摄入量过多或者过少都会产生疾病。众所周知，高血压、动脉硬化是引起老年人心脑血管疾病、危及健废的主要疾病之一，美国俄勒冈大学专家研究饮食与高血压的关系时发现，商血压患者的血钙水平比血压正常的人低很多，提示引起高血压、动脉硬化的因素中，缺钙比高钠有更大的危险性。美国国家健康统计中心调查10372名18岁至74岁的人，分析饮食中17种营养素与血压之间关系后发现，引起高血压的真正原因是缺乏钙、钾、维生素A、维生素C四种营养素。高血压患者的饮食中，这四种营养素均低于需要量。尤其缺钙最为明显。正常人体每日钙的最低需要量是800— 1000毫克，如果每天摄入钙量大于1500毫克时，患高血压的 危险性仅为3—4%；如果每天摄入钙量少于300毫克时，患高血压的危险性可增加至11—14%，高于前者4倍。
蛋白质是人体最重要的营养家，摄入适当的蛋白质有利于钙的吸收和利用，但过量摄入蛋白质会增加尿中钙离子排泄，出现负钙平衡，最终引起钙离于缺乏。研究表明，每日摄入蛋白质40一70克，钙的吸收利用率增加；每日摄入100 克蛋白质，需摄入1000毫克钙方可保持正钙平衡；每日摄入蛋白质140克时，反倒出现负钙平衡。尽管蛋白质是人体最重要的营养素，也要适宜摄入，不是越多越好。在维持钙代谢方面，植物蛋白质比动物蛋白质更优越，多食大豆有益健康，大豆富含钙质(367毫克/100克大豆)和蛋白质(36— 40克/100克大豆)，且大豆中植物蛋白质有助于钙质吸收。
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(3)提倡科学的生活方式。运动有益于骨量增加，骨丢失减少。首先是体重。体重与骨量呈正相关，体重大的人骨量多，体重下降时骨量也丢失。有资料表明，宇宙飞行员乘狭小的飞船在宇宙飞行一周后骨量减少20%。其次是肌肉量。肌肉量越多则骨量也越多，经常运动、肌肉发达的人骨量比运动量少、肌肉不甚发达的人多。即使未有疾病。完全卧床36周后骨小粱丢失的数量可相当于人体衰老10年所丧 失的骨小梁数量。无论男女老幼，经常性的肌肉活动对骨骼产生机械刺激，可使骨骼更加粗壮结实。老年人坚持经常性 的体育锻炼，有助于增加骨量，减少骨质疏松，延缓衰老。 过多吸烟、饮酒，对骨量有害，建议老年人不吸烟，少饮酒，有利于减少骨丢失。 补钙方式与吸收也有关系，吃饭时补充钙剂与空腹或餐后服钙剂相比，钙吸收率可提高20%，尤其无胃酸者及消化性溃疡病人宜餐中补钙，把钙作为食品强化剂而广泛应用，是 切实可行的。如英国人从第二次世界大战结束后开始实行面粉加钙，骨质疏松发生率不仅远远低于印度、日本等东方国家，而且低于芬兰、美国等西方国家。
(4)注意疾病和药物因素对骨质的影响，及时补钙。 糖尿病人随大量尿糖排出，伴有大量尿钙丢失，负钙平衡，导致骨量减少、骨营养不良及骨质疏松，且糖尿病患者 钙丢失和细胞内钙离子浓度增高，又加重胰岛素受体敏感性 下降及糖代谢率下降，而加重糖尿病症状，形成恶性循环。甲状腺机能亢进(甲亢病人)，机体代谢率增高，骨质脱钙。神经损伤、瘫痪和长期卧床病人可增加骨丢失，引起骨质疏松。 各种疾病需要长期应用皮质类固醇激素治疗，柯兴氏症(原 发性皮质激素分泌不足症)等，可出现皮质类固醇性骨质疏 松，如结缔组织病(风湿、类风湿、皮肌炎)和高烧、肾病等。慢性腹泻，吸收不良综合症，肝、胆、胰慢性疾病，胆汁性肝硬化，可伴有脂肪痢、钙质和维生素D吸收本良，也增加骨质疏松的危险性。肾功不全及肾衰病人伴有肾性骨营养不良。偏瘫、阻塞性肺部疾患、哮喘、高血压、动脉硬化 等疾病也伴有不同程度的骨质疏松。胃切除的人有的%伴有骨质疏松。
以上疾病及其治疗用药过程会加重骨质丢失，即加重骨质疏松，及时补充钙剂和维生素D，有助于治疗原发病并防止副作用，可收到联合效应。这类病人补钙每日至少1500— 2000毫克。, http://www.100md.com
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