高纤维食物减肥秘密
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2001年10月4日
纤维有阻止食物中碳水化合物被人体吸收的作用。科学家指出，吃高纤维食物的人，所吸收的热量要比一般人少1%-3%。据计算一般女子一天需要热量1800卡，如果所吸收的热量下降1%，就意味着每年会丢失体重1千克，如果下降3%，则相当于每年减去3千克体重。
纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定的作用。
纤维分可溶性和不溶性纤维。含不溶性纤维较多的食物如粗制小麦产品(麦麸和麦片)、全麦粉、糙米、燕麦、全谷食品、芸豆、白豆、豌豆等。可溶性纤维存在于水果、蔬菜、豆类之中。
吃高纤维的食物不但可以减肥，还可预防结肠癌，降低胆固醇和血糖等。, http://www.100md.com
纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定的作用。
纤维分可溶性和不溶性纤维。含不溶性纤维较多的食物如粗制小麦产品(麦麸和麦片)、全麦粉、糙米、燕麦、全谷食品、芸豆、白豆、豌豆等。可溶性纤维存在于水果、蔬菜、豆类之中。
吃高纤维的食物不但可以减肥，还可预防结肠癌，降低胆固醇和血糖等。, http://www.100md.com