食中明珠薏苡仁
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2001年10月4日
桂林山水甲天下。在秀丽的漓江边上，有座伏波山，山中有个还珠洞。说起“伏波”、“还珠”的美名，便想起“薏苡明珠”的典故。
相传在东汉时期，有位名将叫马援，他战功屡屡，被封为伏波将军。有一次他到南方边陲征讨，感受瘴气，得了脚气病，下肢酸软、水肿。医生告诉他服食当地出产的薏苡仁可治此病，马援吃后果然奏效。他平定南疆凯旋桂林时，便带回一车薏苡仁，以备今后防治病症之需。但却遭到政敌的诬告，说他搜括了一车珠宝。马援便当众把一车薏苡仁全部倒入漓江之中，谣言也就不攻自破。
民众热爱英勇廉洁的伏波将军，便把江边的这座山称为伏波山，山中的洞叫做还珠洞，慧煎仁也就有了“薏珠子”的美名。
薏苡仁，既能滋养人体，又能作药治病，《食疗本草》就把它作为“去干湿脚气”的食疗佳品。《名医别录》说它能利肠胃、消 水肿。《本草纲目》也说它能健脾益胃。《本草新编》则强调它最善长利水，凡遇水湿之症，只要用50～100克薏苡仁作为主药，再辅以其他健脾去湿的药物，都能迅速取得良好效果
薏苡仁属于凉性，又长于利水，所以对于湿热淋证，小便黄热，尿急尿痛或尿中夹有砂仁，都宜使用。《杨氏经验方》就单用 薏苡仁煎汤，治疗砂石热淋。 薏苡仁还可用于风湿关节疼痛。《食医心镜》用薏苡仁煮粥， 每天食用，治疗久风湿痹、筋脉拘急和水肿。, http://www.100md.com
相传在东汉时期，有位名将叫马援，他战功屡屡，被封为伏波将军。有一次他到南方边陲征讨，感受瘴气，得了脚气病，下肢酸软、水肿。医生告诉他服食当地出产的薏苡仁可治此病，马援吃后果然奏效。他平定南疆凯旋桂林时，便带回一车薏苡仁，以备今后防治病症之需。但却遭到政敌的诬告，说他搜括了一车珠宝。马援便当众把一车薏苡仁全部倒入漓江之中，谣言也就不攻自破。
民众热爱英勇廉洁的伏波将军，便把江边的这座山称为伏波山，山中的洞叫做还珠洞，慧煎仁也就有了“薏珠子”的美名。
薏苡仁，既能滋养人体，又能作药治病，《食疗本草》就把它作为“去干湿脚气”的食疗佳品。《名医别录》说它能利肠胃、消 水肿。《本草纲目》也说它能健脾益胃。《本草新编》则强调它最善长利水，凡遇水湿之症，只要用50～100克薏苡仁作为主药，再辅以其他健脾去湿的药物，都能迅速取得良好效果
薏苡仁属于凉性，又长于利水，所以对于湿热淋证，小便黄热，尿急尿痛或尿中夹有砂仁，都宜使用。《杨氏经验方》就单用 薏苡仁煎汤，治疗砂石热淋。 薏苡仁还可用于风湿关节疼痛。《食医心镜》用薏苡仁煮粥， 每天食用，治疗久风湿痹、筋脉拘急和水肿。, http://www.100md.com