膳食模式之脱“轨”
只要稍稍留心日益增多的减肥广告，便会知道有许多告别温饱的男女们又匆忙加入了减肥行列。一位美国医学专家在北京做有关减肥与健康的报告时认为，中国城市居民日益离开了自己赖以生存、繁衍的食必求杂的营养合理的膳食模式。饮食行为日益脱“轨”，是产生肥胖的温床。!0/#.6, 百拇医药
中国城市居民膳食模式的变化是：油耗增加，粮耗下降，肿碳水化合物占摄入总热量的百分比已由过去的60-70%降为50%左右(北京为52%、上海为50、高收入者已降为39%)。如此日益向高热量、高脂肪饮食靠拢的行为，怎能不使肥胖者的比例日益升高呢!
中国城市居民膳食模式的变化是：油耗增加，粮耗下降，肿碳水化合物占摄入总热量的百分比已由过去的60-70%降为50%左右(北京为52%、上海为50、高收入者已降为39%)。如此日益向高热量、高脂肪饮食靠拢的行为，怎能不使肥胖者的比例日益升高呢!