喝茶能促进血管功能
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2001年10月4日
据麻州的研究人员指出，喝杯茶可以扩张动脉并促进血液供应，可在二小时内让血管得到较佳的运作。
波士顿大学之维塔博士指出，此举或许对心脏的助益甚大。维塔在美国心脏病学学会之年度会议中表示，长久以来，人们皆知道茶对心脏有益，但它究竟是如何达致功效则仍是个谜。
研究中，维塔及其同仁要求50名已知患有心脏病的病患连续四周每天喝下四杯红茶。他们统一饮用同一家厂牌的红茶，如此才能使得每位研究对象摄入相同之咖啡因与其它有效成分的量。
另外，这些研究对象每天也须喝下四杯的水，并不得饮用其它种类的茶与红酒。接着，他们得在接受另四周的观察，而在这段期间内，他们仅仅喝水而已。
研究人员以超音波来测量这些研究对象前臂内的血流供应后发现，茶有助于血管之功能运作。一般的血管在正常的情形之下可以扩张11% ，但患有心脏病者仅能扩大6%而已，然而喝茶(而非水)却可以让血管回复至将近正常的扩张数值。
维塔声称：「这样的效果可在喝下第一杯茶后的两个小时(或以内)看见，而功效则可持续四周之久。」
他说，这样的效果并不是茶中的咖啡因所造成的。研究人员曾要求其中某些研究对象服用相当于二杯茶之咖啡因药锭，而后再重复动脉反应测试。结果显示，咖啡因并不会增进血管功能。
维塔指出，大家都知道抗氧化剂可以增进血管功能，而红茶内含大量的类黄酮，这些类黄酮便是抗氧化剂。研究人员的确发现这些受测者在喝了茶之后，血液中的类黄酮数值便升高了。
维塔报告指出：「因此，这项研究显示了患有冠状动脉疾病的病患，确实可以藉由喝茶来抵制血管功能的反常。不过，我们在推荐病患以喝茶来预防冠状动脉疾病与中风之前，尚须进行更深入的研究来加以证实。」, http://www.100md.com
波士顿大学之维塔博士指出，此举或许对心脏的助益甚大。维塔在美国心脏病学学会之年度会议中表示，长久以来，人们皆知道茶对心脏有益，但它究竟是如何达致功效则仍是个谜。
研究中，维塔及其同仁要求50名已知患有心脏病的病患连续四周每天喝下四杯红茶。他们统一饮用同一家厂牌的红茶，如此才能使得每位研究对象摄入相同之咖啡因与其它有效成分的量。
另外，这些研究对象每天也须喝下四杯的水，并不得饮用其它种类的茶与红酒。接着，他们得在接受另四周的观察，而在这段期间内，他们仅仅喝水而已。
研究人员以超音波来测量这些研究对象前臂内的血流供应后发现，茶有助于血管之功能运作。一般的血管在正常的情形之下可以扩张11% ，但患有心脏病者仅能扩大6%而已，然而喝茶(而非水)却可以让血管回复至将近正常的扩张数值。
维塔声称：「这样的效果可在喝下第一杯茶后的两个小时(或以内)看见，而功效则可持续四周之久。」
他说，这样的效果并不是茶中的咖啡因所造成的。研究人员曾要求其中某些研究对象服用相当于二杯茶之咖啡因药锭，而后再重复动脉反应测试。结果显示，咖啡因并不会增进血管功能。
维塔指出，大家都知道抗氧化剂可以增进血管功能，而红茶内含大量的类黄酮，这些类黄酮便是抗氧化剂。研究人员的确发现这些受测者在喝了茶之后，血液中的类黄酮数值便升高了。
维塔报告指出：「因此，这项研究显示了患有冠状动脉疾病的病患，确实可以藉由喝茶来抵制血管功能的反常。不过，我们在推荐病患以喝茶来预防冠状动脉疾病与中风之前，尚须进行更深入的研究来加以证实。」, http://www.100md.com