疯牛病使土耳其民众丧失吃肉勇气
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2001年10月4日
全球回教徒自二十七日开始相继进入圣月，即斋戒月，这是虔诚回教徒一生必修的五项功业之一。在为期约三十天的斋戒月期间，从日出後至日没前，均不得进食任何饮食，藉克制肉体上的饥渴，以涤除身心的污秽与自我反省，同时体验先知的艰苦奋斗精神。教徒们白日忍饥耐渴，只企盼日落之後的第一顿丰盛大餐，但在恐惧狂牛病的阴影下，嗜肉成狂的土耳其回教徒，如今见到红肉怕怕，苦恼晚餐桌上该吃什么。
据科学家表示，狂牛病的最新起源在英国，由於牛只被喂以含有脑病毒动物尸体的饲料，导致牛只本身感染一种海绵体脑病，人类吃下这种牛肉或相关肉品後，也会感染一种致命的脑病变，英国至今已有八十多人死亡，法国、德国及西班牙也在上周相继发现类似病例，目前欧洲联盟已全面禁止牛肉买卖。
无独有偶，土耳其最近破获一起庞大的非法走私集团(牛肉帮)，查出该集团平均一年自国外走私进口未经查验的牛肉达数万吨，引起全国消费者恐慌，各种传闻纷起，直指走私进口的牛肉都是来自目前列为狂牛病区的国家。
农业部长古卡波二十七日在记者会上安慰消费者说，土耳其早在一九九六年狂牛病初发时，就已停止自上述地区进口牛肉及相关肉品。至於最近查获非法走私进口的牛肉，则是在最近狂牛病再现之前，就已走私进口。
卫生部专家库斯玛兹也在接受媒体访问时表示，有关狂牛病毒已进入土耳其的传闻都是无稽之谈，土耳其到现在都未曾发生过狂牛病例，因此没有科学理由相信土耳其境内会存在
狂牛病毒。
尽管如此，消费者显然也没有科学理由相信官员的保证，恐慌继续蔓延，尤其在时值回教圣月(斋戒月)，土耳其百分之九十九人口都是嗜吃牛肉的回教徒，在不敢吃牛肉、羊肉等红肉的情况下，只好选择鱼肉、鸡肉或与土耳其同名的火鸡肉(turkey) ，或著只吃蔬菜沙拉，做为忍饥耐渴终日後的主食，使原本应当丰盛的斋戒月晚宴为之失色，多少人食不知味。
超级市场、肉店及餐馆的生意也因此大受影响，市场中陈列的红肉乏人问津，鱼肉由於价格昂贵且不受土耳其大漠民族习性的喜爱，也少有人光顾，唯鸡肉一枝独秀；专卖红肉的店铺则大叹生意直直落；至於街头巷尾遍处都是的土耳其人传统烤肉食餐馆，也纷纷在店门口挂起“本店使用专家检验过的本地牛肉”招牌，冀望招徕一些顾客。
(中央社), 百拇医药
据科学家表示，狂牛病的最新起源在英国，由於牛只被喂以含有脑病毒动物尸体的饲料，导致牛只本身感染一种海绵体脑病，人类吃下这种牛肉或相关肉品後，也会感染一种致命的脑病变，英国至今已有八十多人死亡，法国、德国及西班牙也在上周相继发现类似病例，目前欧洲联盟已全面禁止牛肉买卖。
无独有偶，土耳其最近破获一起庞大的非法走私集团(牛肉帮)，查出该集团平均一年自国外走私进口未经查验的牛肉达数万吨，引起全国消费者恐慌，各种传闻纷起，直指走私进口的牛肉都是来自目前列为狂牛病区的国家。
农业部长古卡波二十七日在记者会上安慰消费者说，土耳其早在一九九六年狂牛病初发时，就已停止自上述地区进口牛肉及相关肉品。至於最近查获非法走私进口的牛肉，则是在最近狂牛病再现之前，就已走私进口。
卫生部专家库斯玛兹也在接受媒体访问时表示，有关狂牛病毒已进入土耳其的传闻都是无稽之谈，土耳其到现在都未曾发生过狂牛病例，因此没有科学理由相信土耳其境内会存在
狂牛病毒。
尽管如此，消费者显然也没有科学理由相信官员的保证，恐慌继续蔓延，尤其在时值回教圣月(斋戒月)，土耳其百分之九十九人口都是嗜吃牛肉的回教徒，在不敢吃牛肉、羊肉等红肉的情况下，只好选择鱼肉、鸡肉或与土耳其同名的火鸡肉(turkey) ，或著只吃蔬菜沙拉，做为忍饥耐渴终日後的主食，使原本应当丰盛的斋戒月晚宴为之失色，多少人食不知味。
超级市场、肉店及餐馆的生意也因此大受影响，市场中陈列的红肉乏人问津，鱼肉由於价格昂贵且不受土耳其大漠民族习性的喜爱，也少有人光顾，唯鸡肉一枝独秀；专卖红肉的店铺则大叹生意直直落；至於街头巷尾遍处都是的土耳其人传统烤肉食餐馆，也纷纷在店门口挂起“本店使用专家检验过的本地牛肉”招牌，冀望招徕一些顾客。
(中央社), 百拇医药