Cla脂肪酸，有效预防各种癌症
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2001年10月4日
身处在一个工商繁忙的社会中，由于工作时间长于运动时间，加上坊间充斥着高热量的饮食店，使肥胖人口有愈来愈多的趋势。
为了追求健康，奶粉制造商纷纷推出低脂的奶制品，也普受大众的欢迎。不过根据美国康乃尔大学的研究显示，多喝全脂奶粉，将可有效预防各种癌症。
经由康乃尔大学的实验证实，全脂奶粉中，因含有 CLA脂肪酸，可以有效清除人体细胞中的化学氧化物，氧化物一旦减少，就可以降低人体细胞的突变率，进而减少致癌的机会。
反刍动物中所生产的乳汁，因含有 CLA脂肪酸，对于预防血癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌及前列腺癌，特别有助益。
此实验中发现，反刍动物拥有四个胃，其中第一个胃含有会制造 CLA脂肪酸的细菌，而牛奶中所含有的 CLA脂肪酸，就是在此处产生的。
根据这项结果，研究人员计算出体重70公斤的人，每日约需3.5公克的CLA脂肪酸，但目前每人每天所饮用的全脂奶粉，却仍很难满足基本的需求。
不过，若在饲养环境中，添加反刍动物饲料中的玉米油，将可使其所分泌的乳汁中，增加 CLA脂肪酸含量。
由于 CLA脂肪酸只能存在于反刍动物的身上及其乳汁中，如果只喝脱脂牛奶，就无法从牛奶中获得 CLA脂肪酸，若只喝半脱脂牛奶，其摄取量势必不足。
不过，对于不喝全脂牛奶的人，仍可透过乳酪、反刍动物的肉制品中获得。, 百拇医药
为了追求健康，奶粉制造商纷纷推出低脂的奶制品，也普受大众的欢迎。不过根据美国康乃尔大学的研究显示，多喝全脂奶粉，将可有效预防各种癌症。
经由康乃尔大学的实验证实，全脂奶粉中，因含有 CLA脂肪酸，可以有效清除人体细胞中的化学氧化物，氧化物一旦减少，就可以降低人体细胞的突变率，进而减少致癌的机会。
反刍动物中所生产的乳汁，因含有 CLA脂肪酸，对于预防血癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌及前列腺癌，特别有助益。
此实验中发现，反刍动物拥有四个胃，其中第一个胃含有会制造 CLA脂肪酸的细菌，而牛奶中所含有的 CLA脂肪酸，就是在此处产生的。
根据这项结果，研究人员计算出体重70公斤的人，每日约需3.5公克的CLA脂肪酸，但目前每人每天所饮用的全脂奶粉，却仍很难满足基本的需求。
不过，若在饲养环境中，添加反刍动物饲料中的玉米油，将可使其所分泌的乳汁中，增加 CLA脂肪酸含量。
由于 CLA脂肪酸只能存在于反刍动物的身上及其乳汁中，如果只喝脱脂牛奶，就无法从牛奶中获得 CLA脂肪酸，若只喝半脱脂牛奶，其摄取量势必不足。
不过，对于不喝全脂牛奶的人，仍可透过乳酪、反刍动物的肉制品中获得。, 百拇医药