维生素B12(钴胺素)

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    基本知识

    水溶性维生素。只需少量即能产生效果； 又称为红色维生素(red vitamin)或氰钴胺； 计量单位为微克(mcg——microgram，即1/1000000克)； 维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素； 很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合，才能有利于人体的机能活动； 成人的建议每日摄取量是2mcg。妊娠期间为2.2mcg，哺乳期的女性则需要2.6mcg的摄取量； 维生素B族摄取量少，而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时容易造成维生素的不足； 甲状腺的机能正常时，维生素B12的吸收也能顺利进行。

    维生素B12缺乏症

    在体内蓄积的维生素B12全部耗尽的5年后才会显现出来； 在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是动物性食物，因为植物性食物(除极少数外)都不含维生素B12。

    效用

    促进红血球的形成和再生，防止贫血； 促进儿童发育，增进食欲； 增强体力； 维持神经系统的正常功能； 能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用； 消除烦躁不安； 促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。

    缺乏症

    恶性贫血、脑障碍。

    富含维生素B12的食物

    动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。 营养补品 维生素B12大部分为小肠所吸收，所以用长效的片剂较好。营养补品从50mcg到2000mcg的都有。 如果已经出现严重的维生素B12缺乏症或感觉非常疲劳时，医生通常会给患者注射维生素B12针剂，这是此时必要的补给方式。 一般每天摄取量是5～100mcg。 副作用 没有发现有关维生素B12副作用的报告。若大量服用的话，也不会有大问题的。

    维生素B12之敌

    酸、碱、水、阳光、酒精、雌激素、安眠药。

    建议

    素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12； 如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的； 和叶酸一起摄取时，可使维生素B12产生最佳效果，很快就能使人恢复活力； 多吃蛋白质食物的人必须要摄取更多的维生素B12。维生素B12与其他的B族维生素和维生素A、E、C都有相辅相成的作用； 老年人经常会对维生素B12吸收困难，因此必须通过注射予以补充； 在月经期间或月经前，同时服用维生素B12和其他的B族维生素非常有益。, 百拇医药

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