叶酸(维生素Bc，维生素M)

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     基本知识

    水溶性维生素； 维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M； 计量单位是微克(mcg)； 是制造红血球不可缺少的物质； 帮助蛋白质的代谢。 成人的建议每日摄取量是180～200mcg，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg； 在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色； 是细胞增殖不可少的物质； 人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质； 在室温中长时间无遮护的贮存时将被破坏。

    效用

    促进乳汁的分泌； 防治肠内的寄生虫和食物中毒； 增进皮肤的健康； 有镇痛剂的作用； 与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防止白发； 在身体衰弱(健康状态不良)时，可增进食欲； 防止口腔粘膜溃疡； 预防贫血。

    缺乏症

    巨红血球性贫血

    富含叶酸的食物

    深绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、美国甜瓜、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉。

    营养补品

    一般是400mcg的制剂。如果有医生的处方，可以买到lmg(1000mcg)剂量的叶酸。 有的复合维生素B制剂中含有400mcg的叶酸，但大多数复合维生素B制剂中只含有100mcg(请查看标签)。 一般的每日摄取量是400mcg～500mcg。 营养补品 并未发现有副作用。有些人服用后会引起过敏性皮肤炎。

    叶酸之敌

    水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工(特别是煮沸)、高温。

    建议

    如果您是常喝酒的人，多摄取叶酸为好； 大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以，摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量； 正使用苯妥英(抗癫痫药)，或是服用雌激素、磺胺类药物、苯巴比妥(安眠药与镇定剂)、阿司匹林时，应该增加叶酸的摄取量； 我曾经发现，有许多人在短期间内每天摄取1～5mg的叶酸，结果皮肤上的斑点消失了。如果您有这方面的烦恼，可以去请教营养医师； 如果您感觉到似乎要生病，或者是已经生病了，必须要摄取抗紧张感的营养补品，切记要先查看其中是否含有充分的叶酸。叶酸不足时，抗体会减少，抵抗力将减弱； 大量摄取叶酸会使服食二苯乙内酰脲的癫痫症患者产生痉挛现象。, 百拇医药

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