无症状胆石症患者应以食疗为宜
有些中老年人在健康体检时，通过B超或X线透视发现有胆囊结石，但本人无上腹闷胀隐痛等自觉症状，为此，医生诊断为“无症状胆石症”，医学上也有“平静胆石症”之称。
医学研究表明，胆石症是一种常见病，40岁以上的人有胆结石的约占1/4。引起胆石症的原因甚多，其中与不良饮食习惯的关系尤为密切。如膳食结构不合理，嗜爱甜食及高脂食品，不吃早餐，长期素食，突然过度节食减肥或不洁饮食等，这些因素均有可能影响胆汁中的胆盐、胆固醇、卵磷脂等成分改变或比例失调，从而促使胆结石形成。故无症状胆石症患者必须重视克服上述种种不良习惯，坚持适度体育锻炼，控制体重，防止便秘，同时宜采取以下饮食疗法，以利胆汁分泌，抑制胆结石形成，并促使胆结石排出，且对预防胆石症急性发作有益。
据有关资料报告，有利胆排石作用的食物较多，例如，生姜含姜酚、姜辣素，可降低胆汁中黏蛋白含量，使胆汁成分保持相对平衡，常食鲜姜或姜制品及姜茶，可起着较强的利胆和遏制胆结石形成的作用。黑木耳中含植物碱和发酵素及某些矿物质，常吃些黑木耳可促使消化道腺体细胞分泌，润滑胆管，且能让结石剥脱变小，易于排出。核桃含丙酮酸等物质，胆石症患者取适量核桃仁、冰糖和麻油，隔水蒸熟连服数日，往往可使结石溶解或破碎后排泄掉。患者也可在每晚睡前喝杯牛奶，牛奶可刺激胆囊排空，减少胆汁浓缩，避免结石形成。据报道，美国哈佛大学的一项研究发现，喝咖啡可少患胆石症，他们曾对4.6万名中老年男子观察发现，每天适量喝些咖啡，可使患胆石症的风险降低40%。
为减少胆汁滞留淤积，抑制胆石形成，患者还应经常轮换选食番茄、菠菜、菜花、青椒、洋葱、莲藕、胡萝卜、海带、紫菜等新鲜蔬菜，以及苹果、香蕉、柑橘、草莓、鲜枣、栗子等果品。此外，常用茵陈、菊花、连翘、金钱草等中药，加沸水冲泡代茶饮，能使胆汁分泌量增加，有益于清热解毒和利胆排石。也可取冬瓜皮60～90克，加水煎成300毫升左右，每日1剂，分3～4次服完，亦有清热、利胆和退黄之效，患者不妨一试。(江锦琦)
, 百拇医药
医学研究表明，胆石症是一种常见病，40岁以上的人有胆结石的约占1/4。引起胆石症的原因甚多，其中与不良饮食习惯的关系尤为密切。如膳食结构不合理，嗜爱甜食及高脂食品，不吃早餐，长期素食，突然过度节食减肥或不洁饮食等，这些因素均有可能影响胆汁中的胆盐、胆固醇、卵磷脂等成分改变或比例失调，从而促使胆结石形成。故无症状胆石症患者必须重视克服上述种种不良习惯，坚持适度体育锻炼，控制体重，防止便秘，同时宜采取以下饮食疗法，以利胆汁分泌，抑制胆结石形成，并促使胆结石排出，且对预防胆石症急性发作有益。
据有关资料报告，有利胆排石作用的食物较多，例如，生姜含姜酚、姜辣素，可降低胆汁中黏蛋白含量，使胆汁成分保持相对平衡，常食鲜姜或姜制品及姜茶，可起着较强的利胆和遏制胆结石形成的作用。黑木耳中含植物碱和发酵素及某些矿物质，常吃些黑木耳可促使消化道腺体细胞分泌，润滑胆管，且能让结石剥脱变小，易于排出。核桃含丙酮酸等物质，胆石症患者取适量核桃仁、冰糖和麻油，隔水蒸熟连服数日，往往可使结石溶解或破碎后排泄掉。患者也可在每晚睡前喝杯牛奶，牛奶可刺激胆囊排空，减少胆汁浓缩，避免结石形成。据报道，美国哈佛大学的一项研究发现，喝咖啡可少患胆石症，他们曾对4.6万名中老年男子观察发现，每天适量喝些咖啡，可使患胆石症的风险降低40%。
为减少胆汁滞留淤积，抑制胆石形成，患者还应经常轮换选食番茄、菠菜、菜花、青椒、洋葱、莲藕、胡萝卜、海带、紫菜等新鲜蔬菜，以及苹果、香蕉、柑橘、草莓、鲜枣、栗子等果品。此外，常用茵陈、菊花、连翘、金钱草等中药，加沸水冲泡代茶饮，能使胆汁分泌量增加，有益于清热解毒和利胆排石。也可取冬瓜皮60～90克，加水煎成300毫升左右，每日1剂，分3～4次服完，亦有清热、利胆和退黄之效，患者不妨一试。(江锦琦)
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