家庭该为胖人做什么
目前已经有越来越多的肥胖者意识到了肥胖的危害，并试图用各
种各样的办法来减肥，但在减肥过程中往往会遇到一些问题，如饮食
限制过严则出现神经性厌食，或者减肥效果不理想，减肥后体重容易
反弹等。有些肥胖者减来减去，到头来垂头丧气地告诉你，“我也想
减肥，各种办法也试了，但效果却总也不好”，并发出“减肥真难”
的感叹。确实，生活中存在着太多的诱惑，如诱人的食物和精彩的电
视节目让你不由自主会多吃、少动。虽然减肥在很大程度上需要肥胖
者有毅力来自我控制，但家庭和社会的支持同样也很重要。同时减肥
, http://www.100md.com
也是一项严肃的医疗行为，需要专业医生的指导。
社会和家庭应该给予肥胖者以充分的理解、支持和鼓励，不能嘲
笑和讥讽。有观察表明，如果家庭成员能够对肥胖者的努力或哪怕一
丁点的减肥成绩及时发现和加以鼓励的话，那么肥胖者减肥的劲头就
会很大。反之，嘲笑和讽刺只能伤害肥胖者的自尊心，挫伤其减肥的
积极性。同时家庭成员也应该监督和经常提醒肥胖者减肥，家庭成员
若对肥胖者的肥胖状态丝毫不在乎的话，肥胖者也可能对自己的肥胖
听之任之。那些对肥胖者“管得严”的家庭，肥胖者减肥的效果也就
, 百拇医药
会好一些。
家庭应该配合肥胖者来调整饮食结构和习惯。有调查表明，许多
中国城市家庭存在早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰盛”这样
一种生活方式。这种生活方式可带来许多弊病，如不吃早餐会造成血
糖降低，影响工资效率，诱发胃炎、胆囊结石等；而丰盛的晚餐又可
使脂肪大量堆积在体内，引起肥胖。因此家庭应提倡“早餐吃好、午
餐吃饱、晚餐吃少”的健康生活方式。家庭还应尽量减少到酒楼、餐
馆就餐的机会，餐馆饮食的特点多是高热量、高蛋白、高脂肪而少纤
, 百拇医药 维素，不利于减肥。为配合肥胖者减肥，家庭主妇在做菜时也应尽量
将菜做得清淡些，避免在菜中放过多的油、盐、糖，也尽量不要煎炸
食物，可煮或蒸食物，也可以多做些凉拌菜和青菜。饭桌上的食物在
符合营养学的基础上，不要做得太色、香、味俱全，试想一家人一块
进餐时，桌上摆满了丰盛的食物，如果家庭其他成员吃得津津有味，会大大刺激肥胖者的食欲，使他不知不觉地多吃些。此外家庭最好不
要储存零食，以免肥胖者有饥饿感时顺手就能找到食物，即使他实在
忍不住想解解馋时，也需要自己去商店购买，这样也会迫使他消耗一
些能量。
, 百拇医药
运动和体力活动是防治肥胖症所必须的。营养学家的研究表明体
力劳动者即使摄入多也不易肥胖，而缺乏运动的人即使少食也长肉，因此应多活动，家庭成员最好也能共同参加。尤其是晚餐后不要马上
坐下来，可将过去看电视的时间改为锻炼的时间，选择一些一家人都
喜爱的运动，如散步、骑车、打羽毛球等对场地要求不严、又不需要
特殊器材的运动。家庭成员一起运动，一方面使肥胖者不感到寂寞，增加运动时间；另一方面也增进了家庭成员间的交流。周末最好不要
睡懒觉，有计划安排一些郊外远足、登山等。同时也可分配肥胖者干
一些家务活。家务活消耗的热量有时是相当大的，如拖地板一小时可
消耗250～400卡热量，熨烫衣服可消耗200卡，整理床铺可消耗210～
240卡，洗衣服可消耗360卡。
总之，减肥不单是肥胖者一个人的事，需要社会、家庭、医生的
共同参与。, 百拇医药
种各样的办法来减肥，但在减肥过程中往往会遇到一些问题，如饮食
限制过严则出现神经性厌食，或者减肥效果不理想，减肥后体重容易
反弹等。有些肥胖者减来减去，到头来垂头丧气地告诉你，“我也想
减肥，各种办法也试了，但效果却总也不好”，并发出“减肥真难”
的感叹。确实，生活中存在着太多的诱惑，如诱人的食物和精彩的电
视节目让你不由自主会多吃、少动。虽然减肥在很大程度上需要肥胖
者有毅力来自我控制，但家庭和社会的支持同样也很重要。同时减肥
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也是一项严肃的医疗行为，需要专业医生的指导。
社会和家庭应该给予肥胖者以充分的理解、支持和鼓励，不能嘲
笑和讥讽。有观察表明，如果家庭成员能够对肥胖者的努力或哪怕一
丁点的减肥成绩及时发现和加以鼓励的话，那么肥胖者减肥的劲头就
会很大。反之，嘲笑和讽刺只能伤害肥胖者的自尊心，挫伤其减肥的
积极性。同时家庭成员也应该监督和经常提醒肥胖者减肥，家庭成员
若对肥胖者的肥胖状态丝毫不在乎的话，肥胖者也可能对自己的肥胖
听之任之。那些对肥胖者“管得严”的家庭，肥胖者减肥的效果也就
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会好一些。
家庭应该配合肥胖者来调整饮食结构和习惯。有调查表明，许多
中国城市家庭存在早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰盛”这样
一种生活方式。这种生活方式可带来许多弊病，如不吃早餐会造成血
糖降低，影响工资效率，诱发胃炎、胆囊结石等；而丰盛的晚餐又可
使脂肪大量堆积在体内，引起肥胖。因此家庭应提倡“早餐吃好、午
餐吃饱、晚餐吃少”的健康生活方式。家庭还应尽量减少到酒楼、餐
馆就餐的机会，餐馆饮食的特点多是高热量、高蛋白、高脂肪而少纤
, 百拇医药 维素，不利于减肥。为配合肥胖者减肥，家庭主妇在做菜时也应尽量
将菜做得清淡些，避免在菜中放过多的油、盐、糖，也尽量不要煎炸
食物，可煮或蒸食物，也可以多做些凉拌菜和青菜。饭桌上的食物在
符合营养学的基础上，不要做得太色、香、味俱全，试想一家人一块
进餐时，桌上摆满了丰盛的食物，如果家庭其他成员吃得津津有味，会大大刺激肥胖者的食欲，使他不知不觉地多吃些。此外家庭最好不
要储存零食，以免肥胖者有饥饿感时顺手就能找到食物，即使他实在
忍不住想解解馋时，也需要自己去商店购买，这样也会迫使他消耗一
些能量。
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运动和体力活动是防治肥胖症所必须的。营养学家的研究表明体
力劳动者即使摄入多也不易肥胖，而缺乏运动的人即使少食也长肉，因此应多活动，家庭成员最好也能共同参加。尤其是晚餐后不要马上
坐下来，可将过去看电视的时间改为锻炼的时间，选择一些一家人都
喜爱的运动，如散步、骑车、打羽毛球等对场地要求不严、又不需要
特殊器材的运动。家庭成员一起运动，一方面使肥胖者不感到寂寞，增加运动时间；另一方面也增进了家庭成员间的交流。周末最好不要
睡懒觉，有计划安排一些郊外远足、登山等。同时也可分配肥胖者干
一些家务活。家务活消耗的热量有时是相当大的，如拖地板一小时可
消耗250～400卡热量，熨烫衣服可消耗200卡，整理床铺可消耗210～
240卡，洗衣服可消耗360卡。
总之，减肥不单是肥胖者一个人的事，需要社会、家庭、医生的
共同参与。, 百拇医药