慢慢吃，吃不胖
减慢每日就餐时进食的速度，可以达到减肥的目的。这是日本玛丽娜医科大学营养教研室学者中村丁次通过研究后得出的结论。
在研究中，中村曾用同样的食物同样的量进行进食观察，发现肥胖男子用8～10分钟吃完的，而消瘦者却用了13～16分钟。另外，他还对食物从口到吞咽进行咀嚼次数调查，肥胖男子只要7.7次，肥胖女子是8.1次，而普通男子是8.9次，女子是9.4次。随后中村有用减慢进食速度进行减肥实验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻了4公斤；肥胖女子经过20周，体重减轻了4.5公斤。
中村在其研究报告中指出，食物进入人体，血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，而此时往往已经吃了过多的食物。从而，快食就成了导致肥胖的原因之一。如果减慢进食的速度，则可有效地控制食量，以达到减肥的目的。, 百拇医药
在研究中，中村曾用同样的食物同样的量进行进食观察，发现肥胖男子用8～10分钟吃完的，而消瘦者却用了13～16分钟。另外，他还对食物从口到吞咽进行咀嚼次数调查，肥胖男子只要7.7次，肥胖女子是8.1次，而普通男子是8.9次，女子是9.4次。随后中村有用减慢进食速度进行减肥实验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻了4公斤；肥胖女子经过20周，体重减轻了4.5公斤。
中村在其研究报告中指出，食物进入人体，血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，而此时往往已经吃了过多的食物。从而，快食就成了导致肥胖的原因之一。如果减慢进食的速度，则可有效地控制食量，以达到减肥的目的。, 百拇医药