山萸肉辉煌不再——1998～2001年山萸肉产销综述
山萸肉自今年产新以来，价格一路下滑。山萸肉历史上就是一个颇有争议的品种，笔者通过对近4年情况的简单回顾和总结，对今明两年山萸肉的产销状况做出预测，以供药界同仁参考。
1998年遭重灾库存消化将尽
20世纪80年代末山萸肉的生产已完全能满足市场供应。进入20世纪90年代以来，山萸肉出现了产大于销的局面，使其成为中药材市场的滞销商品，最低时收购价12～13元，一般在15～18元，市场价不足20元。因价低影响了农民的生产积极性，使山萸肉的生产发展陷入低谷。后来随着“六味地黄丸”等系列中成药产品的开发，山萸肉的需求有了较大幅度增长，年销量从1000吨升至1500吨左右，使库存有所下降，在1998年产新前全国库存量降至9个月销量左右。应该说如无重大灾情，山萸肉市场供应是没有问题的。但天有不测风云，1998年3月20日前后，山萸肉主产地河南、陕西、浙江遭受罕见的寒流(倒春寒)袭击，杭州下起大雪，且有严重冰冻，使得正在开花结果的山萸肉花果凋落，浙江几近绝收，河南减产严重，陕西的情况要好一些。这一年的总产量大约在半年用量左右，商家们闻讯纷纷上产地调查，证实情况属实后便抢购市场上的陈货，当地药厂也大量购进库存备产，新货很快抢购一空，使山萸肉收购价从20几元扶摇直上至60多元。但由于有较充裕的库存支撑，市场供应充足，且在1999年2季度商家怕产新后价落，便争先恐后抛货，导致山萸肉再度价落至40～50元，部分高价入手者亏本。然而在山萸肉青黄不接的9月份，其价又升至80～90元，全国库存降至3个月左右的铺底库存，消化了半年陈量，供求态势发生了质的变化。
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1999年再遇寒流价格扶摇直上
1999年春暖花开之时，河南主产区再次遭遇寒流袭击，但这次强度不及1998年。1999年虽属歉年，但实际产量还是比1998年增加了50%，约可用9个月，其中浙江的产量在100～150吨。这年山萸肉的总产量加库存量的总供给量与总需求量之比为1：1，属于紧缺商品。全国各地商家云集产地收购，收购价格从40～50元升至后期的80～90元，中期到市量大时价格曾一度回落10～15元。后期产地货源显紧时，产地商家又跑到市场抓货，更促进了价格上升，年末前后佳品突破百元大关。加之有商家囤货，使其价格扶摇直上，2000年2～3季度价格突破200元大关后继续坚挺，直至冲破300元大关，创造了历史辉煌，萸农、商人皆大欢喜。
2000年又受旱灾价跌初露端倪
2000年山萸肉天价，成为中药材市场中红得发紫的热点品种。农民视山萸肉为宝，加强管理。在2000年5月份主产地又传出了旱情严重的消息，说山萸肉花果凋落，导致减产，更加引起药界关注，致使产新时万商云集产地。药厂大幅度提高收购价格，定价160～200元。但当厂家停收以后，留下收购空档，未售萸农急于出售，导致山萸肉市价从180元暴跌至70元，令厂家和囤货商惊慌失措，部分产地小贩亏本抛货。一些商家见价落过猛又再度囤货，使价格又有所回升，但终因产量大，难复原位。由于用量大户已进货，市场走势慢，大多数囤货商严重亏本，这一年可谓是萸农喜，厂商悲。其实2000年山萸肉的实际产量已可用1.25年，比1999年增产66%。
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2001年喜获丰收价格步入低谷
今年4月9日，严重倒春寒袭击河南、陕西等主产区，造成部分落花落果。而后又有几个月干旱，许多评论认为今年将比去年减产50%～60%，在明年产新前供求有缺口，有商机。当时确实鼓舞了囤货经营者，又有人去产地收购，持货者惜售，一时又使山萸肉价格上升了30～40元，减少了部分出售者的亏损。然而没想到今年是山萸肉历史上少见的丰产之年，全国总产量在3000吨左右。如按2000吨的年用量算，足可用一年半，加之产新前还有500吨左右库存和制药厂去年收购后尚未能全部消化的库存，预计今年山萸肉总供给量与总需求量的比例为1.75：1，属于供过于求品种。因此在临近产新的9月下旬和10月上旬其价格一路下滑，在短短1个月的时间里，从120元左右降至40元左右，平均每天降2～3元，运销商亏多赚少。不少药商为减少损失不惜血本甩卖，使山萸肉成为继佛手、八角等品种之后的又一跌幅较大的品种。根据笔者经验判断，处于供过于求状态下的商品是难以维持在价值线上的。山萸肉的正常价值在25～30元之间。从2000年开始山萸肉生产走的是上坡路，而山萸肉价格走的是下坡路，买方市场的格局不可逆转。预计今年的价格水平将以30元/kg为中心价，上下波动在20%以内，质次品将降至20元左右。另据统计，至10月底前，收购掉的山萸肉不足总产量的10%。
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在这里笔者还想指出在山萸肉生产、销售分析中的几点误区。
1受灾减产不等于与去年相比减产。山萸肉受灾减产是事实，但这是指与不受灾的情况相比，减产只是减了产大于销中的一部分。1998年、1999年减到了年销量以内，2000年虽减产但仍产大于销。我国山萸肉的生产能力在丰收年景可达1.5～1.75年用量；平年可达1～1.25年用量；歉收年可达0.75年用量；重灾年也可达半年用量。实际情况是除1998年遭罕见的寒流袭击比上年严重减产外，1999～2001年的产量每年都比上年(1998年的产量基数太小)有较大幅度的增长。而且去年和今年都是产大于销的年份。2把进入药厂的山萸肉认为是进入了终端消费。既使山萸肉进入药厂，但生产不了或生产了的成药卖不出去，还是不能算进入终端消费。笔者认为今明两年产新前山萸肉的需求将比上年下降2～3成。这是因为去年产新前山萸肉紧缺，厂家和商业库存空虚；而去年产新后山萸肉已充分满足供应，商业库存充实，有的药厂现在还有去年收购的山萸肉未用，这样势必减少进货量。
随着生产的发展，我国山萸肉的生产能力在风调雨顺的丰收年很快将达到2年用量。预计明年产新后山萸肉将进入严重供过于求期。为此笔者呼吁产地政府部门做好宣传工作，严格控制其生产发展，以免山萸肉的产销积重难返。, http://www.100md.com
1998年遭重灾库存消化将尽
20世纪80年代末山萸肉的生产已完全能满足市场供应。进入20世纪90年代以来，山萸肉出现了产大于销的局面，使其成为中药材市场的滞销商品，最低时收购价12～13元，一般在15～18元，市场价不足20元。因价低影响了农民的生产积极性，使山萸肉的生产发展陷入低谷。后来随着“六味地黄丸”等系列中成药产品的开发，山萸肉的需求有了较大幅度增长，年销量从1000吨升至1500吨左右，使库存有所下降，在1998年产新前全国库存量降至9个月销量左右。应该说如无重大灾情，山萸肉市场供应是没有问题的。但天有不测风云，1998年3月20日前后，山萸肉主产地河南、陕西、浙江遭受罕见的寒流(倒春寒)袭击，杭州下起大雪，且有严重冰冻，使得正在开花结果的山萸肉花果凋落，浙江几近绝收，河南减产严重，陕西的情况要好一些。这一年的总产量大约在半年用量左右，商家们闻讯纷纷上产地调查，证实情况属实后便抢购市场上的陈货，当地药厂也大量购进库存备产，新货很快抢购一空，使山萸肉收购价从20几元扶摇直上至60多元。但由于有较充裕的库存支撑，市场供应充足，且在1999年2季度商家怕产新后价落，便争先恐后抛货，导致山萸肉再度价落至40～50元，部分高价入手者亏本。然而在山萸肉青黄不接的9月份，其价又升至80～90元，全国库存降至3个月左右的铺底库存，消化了半年陈量，供求态势发生了质的变化。
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1999年再遇寒流价格扶摇直上
1999年春暖花开之时，河南主产区再次遭遇寒流袭击，但这次强度不及1998年。1999年虽属歉年，但实际产量还是比1998年增加了50%，约可用9个月，其中浙江的产量在100～150吨。这年山萸肉的总产量加库存量的总供给量与总需求量之比为1：1，属于紧缺商品。全国各地商家云集产地收购，收购价格从40～50元升至后期的80～90元，中期到市量大时价格曾一度回落10～15元。后期产地货源显紧时，产地商家又跑到市场抓货，更促进了价格上升，年末前后佳品突破百元大关。加之有商家囤货，使其价格扶摇直上，2000年2～3季度价格突破200元大关后继续坚挺，直至冲破300元大关，创造了历史辉煌，萸农、商人皆大欢喜。
2000年又受旱灾价跌初露端倪
2000年山萸肉天价，成为中药材市场中红得发紫的热点品种。农民视山萸肉为宝，加强管理。在2000年5月份主产地又传出了旱情严重的消息，说山萸肉花果凋落，导致减产，更加引起药界关注，致使产新时万商云集产地。药厂大幅度提高收购价格，定价160～200元。但当厂家停收以后，留下收购空档，未售萸农急于出售，导致山萸肉市价从180元暴跌至70元，令厂家和囤货商惊慌失措，部分产地小贩亏本抛货。一些商家见价落过猛又再度囤货，使价格又有所回升，但终因产量大，难复原位。由于用量大户已进货，市场走势慢，大多数囤货商严重亏本，这一年可谓是萸农喜，厂商悲。其实2000年山萸肉的实际产量已可用1.25年，比1999年增产66%。
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2001年喜获丰收价格步入低谷
今年4月9日，严重倒春寒袭击河南、陕西等主产区，造成部分落花落果。而后又有几个月干旱，许多评论认为今年将比去年减产50%～60%，在明年产新前供求有缺口，有商机。当时确实鼓舞了囤货经营者，又有人去产地收购，持货者惜售，一时又使山萸肉价格上升了30～40元，减少了部分出售者的亏损。然而没想到今年是山萸肉历史上少见的丰产之年，全国总产量在3000吨左右。如按2000吨的年用量算，足可用一年半，加之产新前还有500吨左右库存和制药厂去年收购后尚未能全部消化的库存，预计今年山萸肉总供给量与总需求量的比例为1.75：1，属于供过于求品种。因此在临近产新的9月下旬和10月上旬其价格一路下滑，在短短1个月的时间里，从120元左右降至40元左右，平均每天降2～3元，运销商亏多赚少。不少药商为减少损失不惜血本甩卖，使山萸肉成为继佛手、八角等品种之后的又一跌幅较大的品种。根据笔者经验判断，处于供过于求状态下的商品是难以维持在价值线上的。山萸肉的正常价值在25～30元之间。从2000年开始山萸肉生产走的是上坡路，而山萸肉价格走的是下坡路，买方市场的格局不可逆转。预计今年的价格水平将以30元/kg为中心价，上下波动在20%以内，质次品将降至20元左右。另据统计，至10月底前，收购掉的山萸肉不足总产量的10%。
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在这里笔者还想指出在山萸肉生产、销售分析中的几点误区。
1受灾减产不等于与去年相比减产。山萸肉受灾减产是事实，但这是指与不受灾的情况相比，减产只是减了产大于销中的一部分。1998年、1999年减到了年销量以内，2000年虽减产但仍产大于销。我国山萸肉的生产能力在丰收年景可达1.5～1.75年用量；平年可达1～1.25年用量；歉收年可达0.75年用量；重灾年也可达半年用量。实际情况是除1998年遭罕见的寒流袭击比上年严重减产外，1999～2001年的产量每年都比上年(1998年的产量基数太小)有较大幅度的增长。而且去年和今年都是产大于销的年份。2把进入药厂的山萸肉认为是进入了终端消费。既使山萸肉进入药厂，但生产不了或生产了的成药卖不出去，还是不能算进入终端消费。笔者认为今明两年产新前山萸肉的需求将比上年下降2～3成。这是因为去年产新前山萸肉紧缺，厂家和商业库存空虚；而去年产新后山萸肉已充分满足供应，商业库存充实，有的药厂现在还有去年收购的山萸肉未用，这样势必减少进货量。
随着生产的发展，我国山萸肉的生产能力在风调雨顺的丰收年很快将达到2年用量。预计明年产新后山萸肉将进入严重供过于求期。为此笔者呼吁产地政府部门做好宣传工作，严格控制其生产发展，以免山萸肉的产销积重难返。, http://www.100md.com