风湿性类风湿性关节炎药膳方
风湿性、类风湿性关节炎，纤维组织炎等在祖国医学上称风寒湿痹症。主要是以肢体、筋骨、关节等处疼痛、红肿、酸楚、麻木或屈伸不利为主的一类疾病。
肌体遭受风、寒、湿三气之邪侵袭后，使气血运行受阻，故形痹、痛痹、着痹。其对症药膳如下。
（1）生姜红糖茶：生姜5片、红糖适量。生姜放入保温瓶中，加入红糖以沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶随时饮用。
此药膳茶可治肢体关节风痹所治疼痛。有通经散寒之功效。
（2）生姜粥：生姜5片，葱白3段、糯米60克。将生姜、葱白、糯米共入锅中加水适量，煮粥热服，常食有效。
此药膳粥可散寒利湿、祛风通络。用于游走不定的关节疼痛。
（3）五加皮醪：五加皮50克、糯米500克、酒曲适量。将五加皮水煮两次去渣合汁，与糯米共煮成干饭，待冷，加入酒曲适量拌匀，发酝成酒酝。每日适量佐餐食用。
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此药膳醪通经活络，除湿祛风寒。用于腕、肘、膝关节疼痛等症。
（4）防风苡米饮：薏仁米30克、防风10克、生姜3片。将薏米30克、防风、生姜共煎汁，饮用时弃渣留汁饮用。每日1剂，连用4-6日为一疗程。
此药膳饮用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症。
（5）鳝鱼汤：鳝鱼200克、生姜3片、葱白2段、黄酒2匙。将鳝鱼洗净后取肉切丝，和生姜、葱白、黄酒共入锅中，加水适量炖汤，调味佐膳服用。每日1剂，连用5-7日为1疗程。
此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。
（6）麻黄桂心酒：麻黄30克、桂心60克、白酒500克。将麻黄、桂心共研为末，同白酒一起慢火熬成稀糖状。每服1匙，每日2次。
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此药膳适关节痛肿、活动痛甚等症。
（7）鹿茸枣肉丸：鹿茸30克、附子片30克、盐0.5克。将鹿茸、附子片、盐共研细末，再加适量红枣肉做丸，丸如梧子大。每服20丸，每日1次。
此药膳散寒止痛、祛风除湿。用于风湿性关节炎等症。
（8）乌鸡酒；乌雄鸡1只，白酒2500克。将乌雄鸡洗净后用白酒煮炖，至酒熬去--半即可。每次饮20-30毫升，每日1次，同时佐餐食用。
此药酒宜治湿痹，肢体关节疼痛或肿胀、痛有定处、手足沉重等症。
（9）豨莶煨羊肉：豨莶草50克、羊肉200克，生姜15克、葱白25克，精盐、味精、料酒，花椒10粒。酒制豨莶草入砂锅中水煎，去渣取汁。羊肉洗净后入沸水中煮3-5分钟，捞出切成小条，生姜洗净切片，葱白切段。取锅置旺火上，加清水适量，入羊肉煮沸，再入姜、葱、花椒及料酒2匙。使中火煮30分钟，加入药汁，再小火慢煨至肉烂，放入精盐、味精少许即成。吃肉喝汤。
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此药膳祛风湿、活络止痛。主治风湿痹痛、四肢酸麻、腰膝无力等症。
（10）扁豆苡仁藿香汤：扁豆10克、苡仁10克、藿香6克。扁豆、苡仁、藿香放一起，加清水煎汤，煎30分钟后，去渣取汁。每日2次，饮汤。
此药膳汤适用于初秋多湿所至脾虚湿热，风湿痹痛等症。
（11）童子鳝鱼酒：小活鳝鱼500克，白酒1000克。将小活鳝鱼洗净放入白酒中，加盖封固，1月后饮用。每日2小盅，连用2个月为1疗程。
此药酒可舒筋活血、驱风除湿、补虚助力、通利筋骨。对风寒引起慢性关节炎有疗效。
（12）去风鸭、枳棋500克、白鸭肉1000克、植物油、黄酒。枳棋煎汁去渣，入白鸭肉、植物油、黄酒一起将鸭炖酥烂后调味。食肉饮汤，3天食完。
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此药膳祛风湿、强筋骨、舒筋活络，镇痛。适用于类风湿性关节炎的患者。
（13）红烧狗（羊）肉：狗（羊）腿肉连骨2000克，植物油、葱白、生姜少许，干桔皮、桂皮各10克，干红辣椒1只，花椒少量，黄酒、酱油、食盐适量。将狗（羊）肉放入植物油锅中稍煸炒，加入葱白、生姜、干桔皮、桂皮、红辣椒、花椒、黄酒，一起炖至肉酥烂，调入酱油、食盐，作为佐餐食用。
此药膳暖胃益肾、补虚除寒、温膝壮脚。尤对寒痹患者较佳。
（14）羊肉炖附子：羊肉1000克，植物油、葱白、生姜少许，干桔皮、桂皮10克，辣椒1只，麻黄、附子、黄花、芍药各10克。将羊肉洗净切块，再将麻黄、附子、黄芪、芍药一起加清水，煎汤去渣取汁。羊肉入油锅稍煸，放入葱白、生姜、干桔皮、桂皮、干辣椒、花椒等，再对入药汤一起炖煮至肉烂熟，再调入调味品。食肉饮汤，佐餐食。
此药膳辛温除湿痹、散风寒、壮腰膝。
（15）鳝王粉：粗大鳝鱼4-5条（每条500克以上）黄酒适量。鳝鱼剖内脏，阴干，熔研成细粉，装瓶备用。每日服2次，每次15克，用黄酒2-3匙调匀用开水冲服。连用2个月为1疗程。
此药膳活经散寒、祛风利湿、通络。用于风湿痹症。
（16）松节黄酒煮黑豆：松节300克，黄酒250毫升，黑大豆1000克。松节、黄酒、黑大豆一起小火煮，至黑豆酥烂收水晒干。每天3次，每次50粒，随时嚼食。
此药膳补脾肾、壮筋骨、活血脉、去骨寒。
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肌体遭受风、寒、湿三气之邪侵袭后，使气血运行受阻，故形痹、痛痹、着痹。其对症药膳如下。
（1）生姜红糖茶：生姜5片、红糖适量。生姜放入保温瓶中，加入红糖以沸水冲泡，加盖焖10分钟，代茶随时饮用。
此药膳茶可治肢体关节风痹所治疼痛。有通经散寒之功效。
（2）生姜粥：生姜5片，葱白3段、糯米60克。将生姜、葱白、糯米共入锅中加水适量，煮粥热服，常食有效。
此药膳粥可散寒利湿、祛风通络。用于游走不定的关节疼痛。
（3）五加皮醪：五加皮50克、糯米500克、酒曲适量。将五加皮水煮两次去渣合汁，与糯米共煮成干饭，待冷，加入酒曲适量拌匀，发酝成酒酝。每日适量佐餐食用。
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此药膳醪通经活络，除湿祛风寒。用于腕、肘、膝关节疼痛等症。
（4）防风苡米饮：薏仁米30克、防风10克、生姜3片。将薏米30克、防风、生姜共煎汁，饮用时弃渣留汁饮用。每日1剂，连用4-6日为一疗程。
此药膳饮用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症。
（5）鳝鱼汤：鳝鱼200克、生姜3片、葱白2段、黄酒2匙。将鳝鱼洗净后取肉切丝，和生姜、葱白、黄酒共入锅中，加水适量炖汤，调味佐膳服用。每日1剂，连用5-7日为1疗程。
此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。
（6）麻黄桂心酒：麻黄30克、桂心60克、白酒500克。将麻黄、桂心共研为末，同白酒一起慢火熬成稀糖状。每服1匙，每日2次。
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此药膳适关节痛肿、活动痛甚等症。
（7）鹿茸枣肉丸：鹿茸30克、附子片30克、盐0.5克。将鹿茸、附子片、盐共研细末，再加适量红枣肉做丸，丸如梧子大。每服20丸，每日1次。
此药膳散寒止痛、祛风除湿。用于风湿性关节炎等症。
（8）乌鸡酒；乌雄鸡1只，白酒2500克。将乌雄鸡洗净后用白酒煮炖，至酒熬去--半即可。每次饮20-30毫升，每日1次，同时佐餐食用。
此药酒宜治湿痹，肢体关节疼痛或肿胀、痛有定处、手足沉重等症。
（9）豨莶煨羊肉：豨莶草50克、羊肉200克，生姜15克、葱白25克，精盐、味精、料酒，花椒10粒。酒制豨莶草入砂锅中水煎，去渣取汁。羊肉洗净后入沸水中煮3-5分钟，捞出切成小条，生姜洗净切片，葱白切段。取锅置旺火上，加清水适量，入羊肉煮沸，再入姜、葱、花椒及料酒2匙。使中火煮30分钟，加入药汁，再小火慢煨至肉烂，放入精盐、味精少许即成。吃肉喝汤。
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此药膳祛风湿、活络止痛。主治风湿痹痛、四肢酸麻、腰膝无力等症。
（10）扁豆苡仁藿香汤：扁豆10克、苡仁10克、藿香6克。扁豆、苡仁、藿香放一起，加清水煎汤，煎30分钟后，去渣取汁。每日2次，饮汤。
此药膳汤适用于初秋多湿所至脾虚湿热，风湿痹痛等症。
（11）童子鳝鱼酒：小活鳝鱼500克，白酒1000克。将小活鳝鱼洗净放入白酒中，加盖封固，1月后饮用。每日2小盅，连用2个月为1疗程。
此药酒可舒筋活血、驱风除湿、补虚助力、通利筋骨。对风寒引起慢性关节炎有疗效。
（12）去风鸭、枳棋500克、白鸭肉1000克、植物油、黄酒。枳棋煎汁去渣，入白鸭肉、植物油、黄酒一起将鸭炖酥烂后调味。食肉饮汤，3天食完。
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此药膳祛风湿、强筋骨、舒筋活络，镇痛。适用于类风湿性关节炎的患者。
（13）红烧狗（羊）肉：狗（羊）腿肉连骨2000克，植物油、葱白、生姜少许，干桔皮、桂皮各10克，干红辣椒1只，花椒少量，黄酒、酱油、食盐适量。将狗（羊）肉放入植物油锅中稍煸炒，加入葱白、生姜、干桔皮、桂皮、红辣椒、花椒、黄酒，一起炖至肉酥烂，调入酱油、食盐，作为佐餐食用。
此药膳暖胃益肾、补虚除寒、温膝壮脚。尤对寒痹患者较佳。
（14）羊肉炖附子：羊肉1000克，植物油、葱白、生姜少许，干桔皮、桂皮10克，辣椒1只，麻黄、附子、黄花、芍药各10克。将羊肉洗净切块，再将麻黄、附子、黄芪、芍药一起加清水，煎汤去渣取汁。羊肉入油锅稍煸，放入葱白、生姜、干桔皮、桂皮、干辣椒、花椒等，再对入药汤一起炖煮至肉烂熟，再调入调味品。食肉饮汤，佐餐食。
此药膳辛温除湿痹、散风寒、壮腰膝。
（15）鳝王粉：粗大鳝鱼4-5条（每条500克以上）黄酒适量。鳝鱼剖内脏，阴干，熔研成细粉，装瓶备用。每日服2次，每次15克，用黄酒2-3匙调匀用开水冲服。连用2个月为1疗程。
此药膳活经散寒、祛风利湿、通络。用于风湿痹症。
（16）松节黄酒煮黑豆：松节300克，黄酒250毫升，黑大豆1000克。松节、黄酒、黑大豆一起小火煮，至黑豆酥烂收水晒干。每天3次，每次50粒，随时嚼食。
此药膳补脾肾、壮筋骨、活血脉、去骨寒。
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