噎食
（1）概述：病人进食中可发生噎食，如不及时抢救，可阻塞呼吸道引起窒息。常见原因有：
①脑器质性疾患的病人，吞咽反射迟钝，偶因抢食，急骤吞咽而发生噎食。
②有引起服用精神药物的病人，可出现严重的锥体外系反应，可引起咽喉肌群共济失调，吞咽肌群反射迟钝，而发生吞咽困难，使食物阻塞在咽喉部位，或误入气管内，引起窒息。
③病人做完电痉挛治疗，尚未完全清醒，在意识模糊的情况下，仓促进食，有时可导致噎食而引起窒息。因此一旦发生病人噎食，要及时抢救处理，以挽救病人生命。
（2）急救处理：
①发现病人在进食中有呛咳或噎食现象时，应立即停此进食。清除口腔积食，给予拍背，以协助病人将食物吐出。
②如病人出现窒息情况，立即采取措施，缓解缺氧状态。将病人置平卧位，肩胛下方垫高，头取仰位，摸清甲状软骨下缘和环状软骨上缘的中间部位，固定好部位，稳准地刺入一个粗针头于气管内，暂缓缺气状态，使呼吸道通畅。必要时行气管切开术。待病情缓和后再设法掏出卡在咽喉的食物。同时给予对症抢救药物处理，如中枢兴奋剂、给氧、输液等。
（3）护理：如抢救成功，并给病人做了气管切开术，应做好气管切开术后护理。定时给病人变换体位，拍背、协助病人咳出气管内的残留食物及分泌物。观察病人的体温、脉搏、呼吸、血压的变化，有异常情况报告医生。做好详细记录交班。
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①脑器质性疾患的病人，吞咽反射迟钝，偶因抢食，急骤吞咽而发生噎食。
②有引起服用精神药物的病人，可出现严重的锥体外系反应，可引起咽喉肌群共济失调，吞咽肌群反射迟钝，而发生吞咽困难，使食物阻塞在咽喉部位，或误入气管内，引起窒息。
③病人做完电痉挛治疗，尚未完全清醒，在意识模糊的情况下，仓促进食，有时可导致噎食而引起窒息。因此一旦发生病人噎食，要及时抢救处理，以挽救病人生命。
（2）急救处理：
①发现病人在进食中有呛咳或噎食现象时，应立即停此进食。清除口腔积食，给予拍背，以协助病人将食物吐出。
②如病人出现窒息情况，立即采取措施，缓解缺氧状态。将病人置平卧位，肩胛下方垫高，头取仰位，摸清甲状软骨下缘和环状软骨上缘的中间部位，固定好部位，稳准地刺入一个粗针头于气管内，暂缓缺气状态，使呼吸道通畅。必要时行气管切开术。待病情缓和后再设法掏出卡在咽喉的食物。同时给予对症抢救药物处理，如中枢兴奋剂、给氧、输液等。
（3）护理：如抢救成功，并给病人做了气管切开术，应做好气管切开术后护理。定时给病人变换体位，拍背、协助病人咳出气管内的残留食物及分泌物。观察病人的体温、脉搏、呼吸、血压的变化，有异常情况报告医生。做好详细记录交班。
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