缺锰也会导致骨质疏松

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    传统的观点认为，缺钙是中老年人易患骨质疏松的主要原因。但临床上有相当多的老年 人在服用钙剂一段时间后，症状却未见明显改善，这是为什么呢？

    美国加利福尼亚大学的生物学家苏尔特曼教授研究发现，除了缺钙以外，骨质疏松与膳食中锰的摄入不足也有很大关系。临床资料表明，骨质疏松患者的血锰含量通常仅为正常人的1/4左右。锰元素是人体必需的微量元素，一般人体内含锰约12-20毫克，人体所有组织都含有锰，尤其在骨骼、肝脏、肾脏等含量较高。锰能促进骨的钙化过程，促进铜和某些维生素的利用，促进蛋白质的代谢活动，增加维生素D在体内的蓄积。这些作用对防治骨质疏松都有重要的意义。

    人体每日摄入锰需4-5毫克，含锰较高的食物有黄豆、紫菜、黑芝麻、香菇。核桃仁等，只要保持平衡膳食，就能从食物中获取足够的锰。, http://www.100md.com

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