陈章良:转基因食品说来容易吃起来难
北大副校长陈章良教授近日来到上海，就生物科学的未来发表演讲，其中涉及转基因食品，一位国外人士提问：“您描述了转基因食品的美好未来，可它究竟如何说服敏感的消费者和绿色和平组织呢？”
这一直是转基因食品走向市场最难迈过的一道槛。与生物技术在医药、环保等领域的应用相比，它在食品方面的应用和推广显得有点艰难，原因是人们担心，吃这些东西安全吗？
陈章良教授说，大多数百姓并不真正明白什么是转基因食品，他们只相信政府。如果政府批准这种食品上市销售，并在产品上有清晰的标识，他们就会购买。但就目前的情况而言，中国还没有任何转基因食品被批准上市，只有甜椒、西红柿在进行转基因试验。
陈章良对转基因食品的支持立场是很明确的。他说，还没有一个例子证明转基因作物有毒。“美国人已经食用了6年左右的转基因食品，超级市场上3000多种商品含有转基因植物成分。加拿大、澳大利亚也是转基因食品的生产大国，成千上万的人已经吃了。”
转基因食品什么时候才能踏上康庄大道？这位学者认为：“关键在于观念的转变。”不过即便这样，转基因食品的未来之路还是漫长的，它涉及的相关问题太多了，例如生物安全立法、国际贸易的有关协定等。陈章良教授认为，中国近期不会允许基因技术运用于食品，跟“吃”无关的东西倒是有可能的。
(东方网), 百拇医药
这一直是转基因食品走向市场最难迈过的一道槛。与生物技术在医药、环保等领域的应用相比，它在食品方面的应用和推广显得有点艰难，原因是人们担心，吃这些东西安全吗？
陈章良教授说，大多数百姓并不真正明白什么是转基因食品，他们只相信政府。如果政府批准这种食品上市销售，并在产品上有清晰的标识，他们就会购买。但就目前的情况而言，中国还没有任何转基因食品被批准上市，只有甜椒、西红柿在进行转基因试验。
陈章良对转基因食品的支持立场是很明确的。他说，还没有一个例子证明转基因作物有毒。“美国人已经食用了6年左右的转基因食品，超级市场上3000多种商品含有转基因植物成分。加拿大、澳大利亚也是转基因食品的生产大国，成千上万的人已经吃了。”
转基因食品什么时候才能踏上康庄大道？这位学者认为：“关键在于观念的转变。”不过即便这样，转基因食品的未来之路还是漫长的，它涉及的相关问题太多了，例如生物安全立法、国际贸易的有关协定等。陈章良教授认为，中国近期不会允许基因技术运用于食品，跟“吃”无关的东西倒是有可能的。
(东方网), 百拇医药