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编号:132815
http://www.100md.com 2001年6月29日
     随着“富贵病”的逐步增多,人们对素食越来越感兴趣了,甚至有人认为,一切疾病都是由于过多食用动物性食物造成的。不可否认,素食可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量,防止胆固醇进入血液,减少肥胖病、高胆固醇血症和冠心病等的发生,保持人体酸碱平衡。另外,素食中含有丰富的维生素,可以调节代谢功能,加强皮肤的营养 ......