灰树花发酵液多糖提取工艺及其药理作用研究课题通过鉴定
灰树花是一种珍稀的药食两用蕈菌，从中提取的多糖具有增强人体免疫功能、降血压、降血糖、抗肥胖、抗肝炎等药效，在欧美日等国备受关注。但由于灰树花人工栽培量较少，且品质难以控制，生物转化率较低，无法规模利用。 1996年，莱阳农学院药用真菌研究所承担了山东省这一重大科技攻关课题。在宋爱荣研究员的主持下，开始进行灰树花发酵液多糖的提取研究。科研人员采用幅射育种的方式，筛选出两个灰树花优良菌株，并创造性地运用液体发酵培养灰树花菌丝体，在国内外首次尝试从发酵的全液中提取多糖取得成功。经过6年的研究，课题组筛选出高精度、高提取率的提取路线和纯化路线，确定了灰树花发酵液多糖提取工艺，并对多糖进行了基本结构和药理方面的深入研究。 日前该课题通过了省级鉴定，认为是真菌提取多糖工艺的重大突破。, 百拇医药