严冬也须防胃肠道感染性疾病
炎炎夏日，是胃肠道感染性疾病流行的季节。随着全球气候的变暖，细菌的变异，冬季的胃肠道感染性疾病亦不容忽视。对此，北京友谊医院感染科主任张淑文教授讲述了几个真实的病例。
一年逾花甲老妪，平日生活节俭，从不浪费滴水粒米。前不久，老人忘记将吃剩的饭菜放入冰箱，次日下午闻之未觉有异味，便稍加蒸煮之后将其吃下。食后仅6小时，老人便觉腹部绞痛不已，上吐下泻，血压急剧下降，来该院就诊时，已呈休克状态，经感染科全力救治方转危为安。张主任说，许多老人历尽生活艰辛，节俭成习，剩饭剩菜从不舍得倒掉。但食后给身体带来的伤害和经济负担却不是几碗剩饭的价值所能比拟的。
一位不惑之年的报业发售人员，新年伊始，发售工作繁忙，匆忙中，吃下一盒从街上买来的盒饭。食后不久，患者便感上腹剧痛，冷汗淋漓，腹泻不止，来院时，其血压已几乎为“0”，经该院感染科数日抢救，方脱离险境，病愈后的患者仍常感头痛、恶心。张主任说，此乃因为食下细菌及其产生的毒素污染后的食物而导致的典型中毒症状。在此提醒大家，切莫随意购买无证摊贩的不洁食品，以预防疾病的发生。
一位患有多种疾病的患者2001年春节住院治疗期间，小保姆给其吃下二颗未洗净的草莓，吃后仅1小时，患者便恶心呕吐不止，继而体温便骤升至42℃，已到体温表最高极限，患者神志不清，谵语躁动，经全力抢救，方保住其生命，本已十分虚弱的身体又患数日痢疾，使患者几近衰竭状态。
张淑文教授说，食物中可寄生多种细菌，如致病性大肠杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、嗜盐菌等等，一旦吃下被这类细菌污染的食物，便会发生胃肠道的感染。随着食物的多样化及气候的变暖，冬季这些细菌也十分活跃，所以一定要提高警惕。另外，冬天吃火锅时应尽量将肉涮熟以防伤寒、沙门氏菌属疾病的发生。, 百拇医药(张永)
一年逾花甲老妪，平日生活节俭，从不浪费滴水粒米。前不久，老人忘记将吃剩的饭菜放入冰箱，次日下午闻之未觉有异味，便稍加蒸煮之后将其吃下。食后仅6小时，老人便觉腹部绞痛不已，上吐下泻，血压急剧下降，来该院就诊时，已呈休克状态，经感染科全力救治方转危为安。张主任说，许多老人历尽生活艰辛，节俭成习，剩饭剩菜从不舍得倒掉。但食后给身体带来的伤害和经济负担却不是几碗剩饭的价值所能比拟的。
一位不惑之年的报业发售人员，新年伊始，发售工作繁忙，匆忙中，吃下一盒从街上买来的盒饭。食后不久，患者便感上腹剧痛，冷汗淋漓，腹泻不止，来院时，其血压已几乎为“0”，经该院感染科数日抢救，方脱离险境，病愈后的患者仍常感头痛、恶心。张主任说，此乃因为食下细菌及其产生的毒素污染后的食物而导致的典型中毒症状。在此提醒大家，切莫随意购买无证摊贩的不洁食品，以预防疾病的发生。
一位患有多种疾病的患者2001年春节住院治疗期间，小保姆给其吃下二颗未洗净的草莓，吃后仅1小时，患者便恶心呕吐不止，继而体温便骤升至42℃，已到体温表最高极限，患者神志不清，谵语躁动，经全力抢救，方保住其生命，本已十分虚弱的身体又患数日痢疾，使患者几近衰竭状态。
张淑文教授说，食物中可寄生多种细菌，如致病性大肠杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、嗜盐菌等等，一旦吃下被这类细菌污染的食物，便会发生胃肠道的感染。随着食物的多样化及气候的变暖，冬季这些细菌也十分活跃，所以一定要提高警惕。另外，冬天吃火锅时应尽量将肉涮熟以防伤寒、沙门氏菌属疾病的发生。, 百拇医药(张永)