茄 子
茄子为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，洗净用。
[功能] 清热凉血，利大便。
[主治] 肠风下血，乳房皲裂，皮肤溃疡。
[临床验方]
1、治肠风下血。经霜茄连缔，烧存性，研细末，每日空腹温酒服6克。
2、治乳房皲裂：秋茄，阴干烧存性，研末，水调涂。每日3次。
3、治皮肤溃疡：取茄子煨煅存性，研成细末，加入少量冰片混匀，外用干敷，每日3次。
[用量用法] 每日50-100克，煨煅存性，研细末用。
[使用注意] 慢性腹泻，消化不良者，不宜多食。
[营养与药用]
本品含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质，其中蛋白质及钙含量比西红柿高3倍多、糖类多1倍，特别是由于茄子富含维生素P，每公斤紫茄子维生素P含量可高达7200毫克以上。这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使血小板保持正常的功能，并有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。所以，经常吃茄子，对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血、紫斑症及坏血病有一定的作用。最近医学专家指出，在茄属植物中，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，此物质具有抗癌功效，在动物试验中证实，龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此可以作为肿瘤病人的辅助治疗。茄子还有退癌热之功效。
[文献参考]
1、《滇南本草》：“散血，水乳疼，消肿宽肠。烧灰米汤饮治，治肠风下血不止及血痔。”
2、《饮膳正要》：“动风发疮及痼疾，不可多食。”
3、《本草纲目》：“茄性寒利，多食必腹痛下痢，妇人能伤子宫。”
附：
茄子根和茎：有祛风湿，通经络，止痛及止血之效。
茄蒂：烧炭研细末可治口疮、肠风下血。
茄花：可医创伤、牙痛等。
茄叶：晒干研细末，外敷癌肿溃疡而可减轻癌痛。, http://www.100md.com
[功能] 清热凉血，利大便。
[主治] 肠风下血，乳房皲裂，皮肤溃疡。
[临床验方]
1、治肠风下血。经霜茄连缔，烧存性，研细末，每日空腹温酒服6克。
2、治乳房皲裂：秋茄，阴干烧存性，研末，水调涂。每日3次。
3、治皮肤溃疡：取茄子煨煅存性，研成细末，加入少量冰片混匀，外用干敷，每日3次。
[用量用法] 每日50-100克，煨煅存性，研细末用。
[使用注意] 慢性腹泻，消化不良者，不宜多食。
[营养与药用]
本品含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质，其中蛋白质及钙含量比西红柿高3倍多、糖类多1倍，特别是由于茄子富含维生素P，每公斤紫茄子维生素P含量可高达7200毫克以上。这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使血小板保持正常的功能，并有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。所以，经常吃茄子，对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血、紫斑症及坏血病有一定的作用。最近医学专家指出，在茄属植物中，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，此物质具有抗癌功效，在动物试验中证实，龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此可以作为肿瘤病人的辅助治疗。茄子还有退癌热之功效。
[文献参考]
1、《滇南本草》：“散血，水乳疼，消肿宽肠。烧灰米汤饮治，治肠风下血不止及血痔。”
2、《饮膳正要》：“动风发疮及痼疾，不可多食。”
3、《本草纲目》：“茄性寒利，多食必腹痛下痢，妇人能伤子宫。”
附：
茄子根和茎：有祛风湿，通经络，止痛及止血之效。
茄蒂：烧炭研细末可治口疮、肠风下血。
茄花：可医创伤、牙痛等。
茄叶：晒干研细末，外敷癌肿溃疡而可减轻癌痛。, http://www.100md.com