饮食疗法
饮食疗法，是指根据不同的病证，选择既可食用，又可防病治病的食物来防治疾病的治疗方法。此种疗法，对于人体的生长发育、治疗防病和健康延年有着显著的作用，所以临床应用甚广。由于人有男女老少之别，病有阴阳盛衰之异，所患的疾病寒热虚实不一样，因此饮食疗法的基本原则有三：
(一)因人因病，辨证施食
人体由于个体素质的着慌生活习惯的不同，感受的病邪常有风、寒、暑、湿、燥、火和其它多种继发致病因子之别，一旦机体受病，临床上表现的证候常常不尽相同，因而运用食疗时应因人因病辨证施食。如对成年体质壮实的外感风寒患者，可选用姜糖饮、姜糖苏叶饮、葱白粥等食疗方以治之；对老年体质虚弱而患有外感风寒病者，常选用人参桂枝粥、木耳粥等以调治之。
(二)因时因地,灵活选食
在选择适宜的饮食之中,还要根据春夏秋冬不同节气之寒热温凉的不同特性,以及高山、平原、丘陵、岛屿之地理环境之差异，因时因地，灵活选择不同性质、不同功用的饮食治疗方予以调治。如春季应选用牛蒡粥、菊花粥、葱豉粥等以预防疫毒之邪入侵体内；夏令可服用绿豆汤、粳米绿豆粥以防中暑，还可选食地瓜、西瓜、苦瓜或其它清凉饮料。我国地域辽阔，各地寒温差异亦较大，南北方居民各自的生活习惯、特性也有较大差异，如有“南甜”、“北咸”之别，因此，对其饮食应作必要的选择。
(三)审证求因，协调配食
疾病的发生、其因果往往是不尽相同的，要做到合理调配饮食，必须审证求因。就便秘而言，因有气虚、津亏和燥实等不同，所以其治疗有补气、生津和泻下通便等多种治法。食疗也是这样，如气虚便秘治宜用胡桃粥，津亏便秘治宜用鸭梨粥，燥实痞满便秘者治宜用牵牛子粥。, 百拇医药
(一)因人因病，辨证施食
人体由于个体素质的着慌生活习惯的不同，感受的病邪常有风、寒、暑、湿、燥、火和其它多种继发致病因子之别，一旦机体受病，临床上表现的证候常常不尽相同，因而运用食疗时应因人因病辨证施食。如对成年体质壮实的外感风寒患者，可选用姜糖饮、姜糖苏叶饮、葱白粥等食疗方以治之；对老年体质虚弱而患有外感风寒病者，常选用人参桂枝粥、木耳粥等以调治之。
(二)因时因地,灵活选食
在选择适宜的饮食之中,还要根据春夏秋冬不同节气之寒热温凉的不同特性,以及高山、平原、丘陵、岛屿之地理环境之差异，因时因地，灵活选择不同性质、不同功用的饮食治疗方予以调治。如春季应选用牛蒡粥、菊花粥、葱豉粥等以预防疫毒之邪入侵体内；夏令可服用绿豆汤、粳米绿豆粥以防中暑，还可选食地瓜、西瓜、苦瓜或其它清凉饮料。我国地域辽阔，各地寒温差异亦较大，南北方居民各自的生活习惯、特性也有较大差异，如有“南甜”、“北咸”之别，因此，对其饮食应作必要的选择。
(三)审证求因，协调配食
疾病的发生、其因果往往是不尽相同的，要做到合理调配饮食，必须审证求因。就便秘而言，因有气虚、津亏和燥实等不同，所以其治疗有补气、生津和泻下通便等多种治法。食疗也是这样，如气虚便秘治宜用胡桃粥，津亏便秘治宜用鸭梨粥，燥实痞满便秘者治宜用牵牛子粥。, 百拇医药