吃饭吃出个慢性自杀？
“两会”期间，代表和委员关注的热点话题很多，食品安全问题就是其一。俗话说：“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”人们居家过日子，谁能离开一个吃字？吃得开心，吃得放心，自然也就格外令人挂心。
最近看到一篇观察细心的文章，说的是我国绝大多数人口温饱问题解决之后，相互见面的问候已由“吃了吗”变成了“你好”。这种问候习惯的改变，折射出一种文明和进步；这种文明和进步，又是牢牢建立在吃饱了这个强大的物质基础之上。由饥饿到吃饱，可谓是一次物质和精神两个文明的共同飞跃。为了这个共同飞跃，我们付出了几十年的奋斗和艰辛，已自豪地写进共和国辉煌的历史。
但是，由吃饱到吃好，也就是说由满足填饱肚子到吃得安全、营养、高质量，这一飞跃的过程同样艰辛又漫长，可往往又被一些政府部门和领导干部所忽视，甚至片面地认为让群众吃饱是事关稳定大局的头等大事，而至于吃好则不是什么硬任务，总是排不上议事日程，拿不出什么得力的措施。这样下去，我真担心过不了多久，人们见面的相互问候语会把“吃了吗”和“你好”合并，变成“你吃好了吗”!
吃好和吃饱，同等重要，都是衡量一个国家、地区和城市文明与进步的标志。食不果腹，人不安心；食不安全，人不放心。3.15前夕，看到全国各地接连查处有毒变质大米、农药含量严重超标蔬菜、甲醛浸泡的水产品、瘦肉精和注水肉等等，让人无不忧虑，一旦这些有害食品流向百姓千家万户的餐桌，必将极大危害人民群众的健康和生命。据有关部门的不完全统计，我国每年因食品中毒者高达50万人次以上，有些人还因此死于非命。当然，这些都是有形的严重伤害，大量的则是一时无形的慢性自杀--长年累月吃着那些没有安全和卫生保证的食品，对身体的持久损伤究竟多大，可想而知。
笔者几年前曾因人们对大气污染的抱怨和无奈，出过一个“高招”：不妨像潜水队员那样，每人自配一个氧气罐，挂在嘴上，形影不离。无独有偶，现在面对严重的食品安全问题，有人也已著文提议在房前屋后甚至房顶自己种植绿色食品，有条件的最好再自家养一头“绿色肥猪”。这些突发奇想，终因脱离国情和实际，无法行得通。可是，透过这些善良的愿望，我们既看到了人们渴望改变大气污染和食品安全困境的急迫心情，同时也感到一个人的能力极其有限。
看来，解决这种普遍的社会问题，关键还是要靠各级政府。以1200多万人口的首都北京为例，目前一方面在加大查处各种有毒食品力度，另一方面也在郊区扩大绿色食品的种植和养殖基地，预计3年之后的2005年，北京绿色食品供应量可达10%。虽然这一时间的煎熬有些悠长，健康的支出有些昂贵，但是，人们毕竟真真切切在感受变化，看到明天有多么美好。, 百拇医药(金海)
最近看到一篇观察细心的文章，说的是我国绝大多数人口温饱问题解决之后，相互见面的问候已由“吃了吗”变成了“你好”。这种问候习惯的改变，折射出一种文明和进步；这种文明和进步，又是牢牢建立在吃饱了这个强大的物质基础之上。由饥饿到吃饱，可谓是一次物质和精神两个文明的共同飞跃。为了这个共同飞跃，我们付出了几十年的奋斗和艰辛，已自豪地写进共和国辉煌的历史。
但是，由吃饱到吃好，也就是说由满足填饱肚子到吃得安全、营养、高质量，这一飞跃的过程同样艰辛又漫长，可往往又被一些政府部门和领导干部所忽视，甚至片面地认为让群众吃饱是事关稳定大局的头等大事，而至于吃好则不是什么硬任务，总是排不上议事日程，拿不出什么得力的措施。这样下去，我真担心过不了多久，人们见面的相互问候语会把“吃了吗”和“你好”合并，变成“你吃好了吗”!
吃好和吃饱，同等重要，都是衡量一个国家、地区和城市文明与进步的标志。食不果腹，人不安心；食不安全，人不放心。3.15前夕，看到全国各地接连查处有毒变质大米、农药含量严重超标蔬菜、甲醛浸泡的水产品、瘦肉精和注水肉等等，让人无不忧虑，一旦这些有害食品流向百姓千家万户的餐桌，必将极大危害人民群众的健康和生命。据有关部门的不完全统计，我国每年因食品中毒者高达50万人次以上，有些人还因此死于非命。当然，这些都是有形的严重伤害，大量的则是一时无形的慢性自杀--长年累月吃着那些没有安全和卫生保证的食品，对身体的持久损伤究竟多大，可想而知。
笔者几年前曾因人们对大气污染的抱怨和无奈，出过一个“高招”：不妨像潜水队员那样，每人自配一个氧气罐，挂在嘴上，形影不离。无独有偶，现在面对严重的食品安全问题，有人也已著文提议在房前屋后甚至房顶自己种植绿色食品，有条件的最好再自家养一头“绿色肥猪”。这些突发奇想，终因脱离国情和实际，无法行得通。可是，透过这些善良的愿望，我们既看到了人们渴望改变大气污染和食品安全困境的急迫心情，同时也感到一个人的能力极其有限。
看来，解决这种普遍的社会问题，关键还是要靠各级政府。以1200多万人口的首都北京为例，目前一方面在加大查处各种有毒食品力度，另一方面也在郊区扩大绿色食品的种植和养殖基地，预计3年之后的2005年，北京绿色食品供应量可达10%。虽然这一时间的煎熬有些悠长，健康的支出有些昂贵，但是，人们毕竟真真切切在感受变化，看到明天有多么美好。, 百拇医药(金海)
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