不同年龄膳食安排不同
学龄前儿童:每日主食 200-250 克。大米、面粉、玉米粉、小米、红豆、绿豆等调换混合食用;牛奶或豆浆 250 克;肉类 50 克,包括牛、羊、猪、禽、鱼类或大豆制品;蛋 1 个;青菜及水果 00-300 克;糖 20 克左右;烹调油 15 克。
学龄儿童:每日粮食 300-400 克;牛奶或豆浆 250 克;肉类 50-100 克 ( 无肉、鱼时可用大豆制品 ) ;鸡蛋 1-2 个;青菜 500 克;有条件的最好每日吃水果 1-2 个;烹调油 25-40 克。主食应粗细粮、豆类等搭配吃,以提高蛋白质的利用率,如蒸红豆饭、绿豆粥、玉米面加黄豆粉的发糕等都是增加蛋白质互补作用的食品。副食也要荤、素搭配。
青年和壮年:每日主食 400-600 克,同样应粗细粮搭配,如豆饭、豆包,加黄豆粉的发糕,可吃一些红薯;肉类、鱼类、蛋类每日平均 100 克;黄豆及其制品 50-100 克;蔬菜 500-750 克;烹调油 25-50 克。青春期男女,最好每日能保证 1 个鸡蛋。
中年和老年:每日主食 250-350 克,多吃五谷杂粮;牛奶 250-500 克 ( 或牛奶 250 克、豆浆 250 克 ) ;瘦肉或鱼、禽类 100-150 克 ( 或肉、鱼类 100 克,鸡蛋 1 个 ) ;豆腐 100 克;新鲜蔬菜 400-500 克;水果 1-2 个;烹调油 ( 植物油 )25-30 克。由于中、老年人易发胖,糖和脂肪的摄入量应比青、壮年少,还应少吃精制糖 ( 白糖、糖果等 ) ,少用盐。
(摘自:人民健康网), http://www.100md.com
学龄儿童:每日粮食 300-400 克;牛奶或豆浆 250 克;肉类 50-100 克 ( 无肉、鱼时可用大豆制品 ) ;鸡蛋 1-2 个;青菜 500 克;有条件的最好每日吃水果 1-2 个;烹调油 25-40 克。主食应粗细粮、豆类等搭配吃,以提高蛋白质的利用率,如蒸红豆饭、绿豆粥、玉米面加黄豆粉的发糕等都是增加蛋白质互补作用的食品。副食也要荤、素搭配。
青年和壮年:每日主食 400-600 克,同样应粗细粮搭配,如豆饭、豆包,加黄豆粉的发糕,可吃一些红薯;肉类、鱼类、蛋类每日平均 100 克;黄豆及其制品 50-100 克;蔬菜 500-750 克;烹调油 25-50 克。青春期男女,最好每日能保证 1 个鸡蛋。
中年和老年:每日主食 250-350 克,多吃五谷杂粮;牛奶 250-500 克 ( 或牛奶 250 克、豆浆 250 克 ) ;瘦肉或鱼、禽类 100-150 克 ( 或肉、鱼类 100 克,鸡蛋 1 个 ) ;豆腐 100 克;新鲜蔬菜 400-500 克;水果 1-2 个;烹调油 ( 植物油 )25-30 克。由于中、老年人易发胖,糖和脂肪的摄入量应比青、壮年少,还应少吃精制糖 ( 白糖、糖果等 ) ,少用盐。
(摘自:人民健康网), http://www.100md.com