柴胡与其伪品——大叶柴胡的鉴别
柴胡是一种常用中药材，具有和解表里、疏肝、升阳之功效。近来，笔者发现一种伪品柴胡，经鉴定为大叶柴胡。《中国药典》2000版柴胡项下注：大叶柴胡，有毒，不可当柴胡用。现将二者鉴别如下，以供同行参考。
1.柴胡
1.1来源：为伞形科植物柴胡Bupleurum Chinese DC或狭叶柴胡Bupleurum
Scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。
1.2性状：北柴胡呈圆柱形或长圆锥形。长6～15cm，直径0.5～1.2cm，根头部膨大，顶端残留2～10个茎基及短纤维状叶基，下部多有分支。表面灰黑色或灰棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部薄，浅棕色；木部黄白色，气微香，味微苦。
南柴胡呈长圆锥形，较细，长5～14cm，直径0.3～0.6cm，表面红棕色或黑棕色，具纵皱纹及皮孔。近根顶端有多数细而紧密的环纹、细纤维状叶残基和1个茎残基，偶为2～3个，下部多不分支或稍分支。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维状，具败油气，味微苦辛。
2.伪品柴胡——大叶柴胡
2.1来源：为伞形科植物大叶柴胡Bupleurum Longiradiatum Turcz.的干燥根及根茎。
2.2性状：大叶柴胡根茎呈圆柱形，表面棕黄色至暗棕色，具密集的节和节间。顶端残留茎基1～2个，下部多支根。切面黄白色或黄色，皮层薄，木部强烈木化呈2～4轮环圈状，多中空，质轻略硬，具芹菜样香味，有麻舌感。
3.小结
市场上发现的伪品柴胡——大叶柴胡多加工成0.5～2cm长的段，与正品柴胡的主要鉴别点是：伪品柴胡药用部位是根茎和根，表面几乎全部具明显密集的环纹，横断面呈2～4轮环圈状，多中空，具芹菜样香味，有麻舌感。正品柴胡药用部位为根，有的表面近根头部有细密的环纹，多数部位表面无环纹，横断面皮部薄，浅棕色，木部黄白色，不呈2～4轮环圈，无空心，气微香或具败油气，味微苦辛。《中药志》第二册大叶柴胡项下记载：大叶柴胡分布于辽宁、吉林、黑龙江等省，曾在东北地区作柴胡药用。1973年黑龙江巴彦县用本种植物根茎制作丸药，服后发生严重中毒事件，后经药理试验证明其根茎确实有较大毒性，不宜当柴胡药用。因此各药品经营、使用单位要注意鉴别，防止将大叶柴胡充当柴胡药用。, http://www.100md.com(牛小丽)
1.柴胡
1.1来源：为伞形科植物柴胡Bupleurum Chinese DC或狭叶柴胡Bupleurum
Scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。
1.2性状：北柴胡呈圆柱形或长圆锥形。长6～15cm，直径0.5～1.2cm，根头部膨大，顶端残留2～10个茎基及短纤维状叶基，下部多有分支。表面灰黑色或灰棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部薄，浅棕色；木部黄白色，气微香，味微苦。
南柴胡呈长圆锥形，较细，长5～14cm，直径0.3～0.6cm，表面红棕色或黑棕色，具纵皱纹及皮孔。近根顶端有多数细而紧密的环纹、细纤维状叶残基和1个茎残基，偶为2～3个，下部多不分支或稍分支。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维状，具败油气，味微苦辛。
2.伪品柴胡——大叶柴胡
2.1来源：为伞形科植物大叶柴胡Bupleurum Longiradiatum Turcz.的干燥根及根茎。
2.2性状：大叶柴胡根茎呈圆柱形，表面棕黄色至暗棕色，具密集的节和节间。顶端残留茎基1～2个，下部多支根。切面黄白色或黄色，皮层薄，木部强烈木化呈2～4轮环圈状，多中空，质轻略硬，具芹菜样香味，有麻舌感。
3.小结
市场上发现的伪品柴胡——大叶柴胡多加工成0.5～2cm长的段，与正品柴胡的主要鉴别点是：伪品柴胡药用部位是根茎和根，表面几乎全部具明显密集的环纹，横断面呈2～4轮环圈状，多中空，具芹菜样香味，有麻舌感。正品柴胡药用部位为根，有的表面近根头部有细密的环纹，多数部位表面无环纹，横断面皮部薄，浅棕色，木部黄白色，不呈2～4轮环圈，无空心，气微香或具败油气，味微苦辛。《中药志》第二册大叶柴胡项下记载：大叶柴胡分布于辽宁、吉林、黑龙江等省，曾在东北地区作柴胡药用。1973年黑龙江巴彦县用本种植物根茎制作丸药，服后发生严重中毒事件，后经药理试验证明其根茎确实有较大毒性，不宜当柴胡药用。因此各药品经营、使用单位要注意鉴别，防止将大叶柴胡充当柴胡药用。, http://www.100md.com(牛小丽)
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