每天一鸡蛋 可降胆固醇
2002-04-10 08:09:57
[中央社安卡拉3月29日电]据土耳其国立地中海大学医学院心脏病学系主任艾赛表示，多年来蛋一直被认为会增加胆固醇，但现在医学证实蛋中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，因此高胆固醇病人每天吃一个蛋，反而有助降低胆固醇。
艾赛表示，根据医学研究，每人每天必须摄取约300毫克的胆固醇，但分量过多或过少，都会对人体健康造成负面影响，例如红肉中的脂肪或牛奶，如果摄取过多，会增加胆固醇，但如果一周至少吃三个蛋，可减少体内胆固醇，达到均衡效果。
不过，艾赛也强调说，蛋富含蛋白质、铁质及维生素A、B、D及E且阎氖率担爸械牟槐ズ椭舅峥山档偷ü檀迹蚴且窖Ы缱钚碌某醪窖芯砍晒刂泻4笱Ц绞粢皆阂部荚诘ü檀疾∪说囊持屑尤氲耙幌睿降慕峁晕醇窖Ы绻迹谎灾窖Ы缛栽谘芯康爸胁槐ズ椭舅岬钠渌饔谩?br>
参考消息, http://www.100md.com
[中央社安卡拉3月29日电]据土耳其国立地中海大学医学院心脏病学系主任艾赛表示，多年来蛋一直被认为会增加胆固醇，但现在医学证实蛋中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，因此高胆固醇病人每天吃一个蛋，反而有助降低胆固醇。
艾赛表示，根据医学研究，每人每天必须摄取约300毫克的胆固醇，但分量过多或过少，都会对人体健康造成负面影响，例如红肉中的脂肪或牛奶，如果摄取过多，会增加胆固醇，但如果一周至少吃三个蛋，可减少体内胆固醇，达到均衡效果。
不过，艾赛也强调说，蛋富含蛋白质、铁质及维生素A、B、D及E且阎氖率担爸械牟槐ズ椭舅峥山档偷ü檀迹蚴且窖Ы缱钚碌某醪窖芯砍晒刂泻4笱Ц绞粢皆阂部荚诘ü檀疾∪说囊持屑尤氲耙幌睿降慕峁晕醇窖Ы绻迹谎灾窖Ы缛栽谘芯康爸胁槐ズ椭舅岬钠渌饔谩?br>
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