雁肉
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【药 名】：雁肉
【拼 音】：YANROU
【来 源】：为鸭科动物自额雁等的肉。除上述品种外，常见的尚有鸿雁 A.cygnoides (L.)、豆雁 A.fabalis serrirostris Swinhoe 等。
【功 效】：祛风，壮筋骨。
【主 治】：治顽麻风痹。
【性味归经】：甘，平。①《千金·食治》： "味甘，平，无毒。"②《日华子本草》： "凉，无毒。 "③《医林纂要》： "甘微辛，温。"《本草求真》： "入肺，兼入肝、肾。"
【用法用量】：内服；清炖或炒食。
【药用部位】：本动物的脂肪(雁肪)亦供药用，另详专条。
【拉丁名】：Anser albifrons albifrons (Scopoli) 鸿雁 A.cygnoides (L.)、豆雁 A.fabalis serrirostris Swinhoe 等。
【考 证】：出自《千金；食治 》。①《名医别录》："雁，生江南池泽，取无时。"②陶弘景："《诗》云：大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅，大于雁，犹似家苍鹅，谓之驾鹅。雁肪自不多，食其肉应亦好。虽采无时，以冬月为好。"③《纲目》： "今人以白而小者为雁，大者为鸿，苍者为野鹅，亦曰鹅。《尔雅》谓之LULOU也。南来时瘠瘦不可食，北向时乃肥，故宜取之。", 百拇医药
【拼 音】：YANROU
【来 源】：为鸭科动物自额雁等的肉。除上述品种外，常见的尚有鸿雁 A.cygnoides (L.)、豆雁 A.fabalis serrirostris Swinhoe 等。
【功 效】：祛风，壮筋骨。
【主 治】：治顽麻风痹。
【性味归经】：甘，平。①《千金·食治》： "味甘，平，无毒。"②《日华子本草》： "凉，无毒。 "③《医林纂要》： "甘微辛，温。"《本草求真》： "入肺，兼入肝、肾。"
【用法用量】：内服；清炖或炒食。
【药用部位】：本动物的脂肪(雁肪)亦供药用，另详专条。
【拉丁名】：Anser albifrons albifrons (Scopoli) 鸿雁 A.cygnoides (L.)、豆雁 A.fabalis serrirostris Swinhoe 等。
【考 证】：出自《千金；食治 》。①《名医别录》："雁，生江南池泽，取无时。"②陶弘景："《诗》云：大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅，大于雁，犹似家苍鹅，谓之驾鹅。雁肪自不多，食其肉应亦好。虽采无时，以冬月为好。"③《纲目》： "今人以白而小者为雁，大者为鸿，苍者为野鹅，亦曰鹅。《尔雅》谓之LULOU也。南来时瘠瘦不可食，北向时乃肥，故宜取之。", 百拇医药