化橘红
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【药 名】：化橘红
【拼 音】：HUAJUHONG
【英文名】：Pummelo Peel
【来 源】：为双子叶植物药芸香科植物化州柚或柚的未成熟果实的外层果皮。
【功 效】：燥湿化痰，理气，健胃，消食。
【主 治】：治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。
【性味归经】：苦、辛，温。①《纲目拾遗》：“味苦辛。”②《岭南采药录》：“味苦辛，性温平，无毒。”入脾、肺二经
【用法用量】：内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。
【用药忌宜】：气虚及阴虚有燥痰者不宜服。
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【药物配伍】：1、配泽泻，理气健脾，渗湿利水，用于湿阻气滞，小便不利者。2、配贝母，既可通畅气机，又可润肺化痰，气顺则痰消，用于气滞痰阻，心胸郁闷，咳嗽痰粘等证。
【别 名】：化皮(《岭南杂记》)、化州橘红(《岭南随笔》)、化州陈皮(《本草从新》)、柚皮橘红(《中药志》)、毛化(《广西中药志》)。原植物化州柚又名：化州仙橘(《岭南杂记》)
【动植物资源分布】：化州柚广东(化县)、广西(玉林专区)有栽培。药材主产广东、广西等地。
【药材的采收与储藏】：7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中，即捞出，将果皮割成5～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后晒干或焙干；再用水润透，对折，以木板压平，焙干。
【拉丁名】：药材Exocarpium Citri Grandis原植物化州柚 Citrus grandis (L.)Osbeck var.tomentosa Hort.柚 Citrus grandis(L.)Osbeck
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【炮制方法】：1、拣去杂质，刷净，用时擘碎。2、蜜制：取蜂蜜文火炼老，加水适量，再将橘红碎块倒入，拌包，炒至微黄色时，出锅，摊开晾凉，每100千克橘红，蜂蜜18.75千克。
【考 证】：出自《识药辨微》。
【生药材鉴定】：干燥的外果皮，呈对折的七角、六角或五角星形，展开后直径13～20厘米，厚2～3 毫米。化州柚的外皮黄色或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，多作成七角，习称“黄七爪”、“绿七爪”；柚的外皮黄棕色，光而无毛茸，亦有皱纹及小凹点，多成五角形，习称“大五爪”；加工为六角形者，称“六爪红”，单片呈柳叶状者，习称“尖化红”，或称“柳叶橘红”。内表面多为黄白色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点，内侧黄白色。气微香，味苦。以皮厚、多毛、气味浓厚者为佳。显微鉴定：⑴化州柚 粉末：灰棕色。①中果皮壁薄细胞形状不规则，壁大多不均匀增厚，厚2～5μm。②外果皮表皮细胞断面观类方形，角质层厚5～9μm；表面观多角形或类方形，直径5～14μm；气孔副卫细胞5～8个。可见非腺毛脱落痕，其周围细胞约10个，环列。③非腺毛单细胞多分隔，完整者长(85～)170～290(～454)μm，直径14～35μm，壁厚4～10μm，内壁欠平整外壁有的具细密疣状突起，胞腔有1～10菲薄横隔，将非腺毛分隔成多细胞状，少数横隔较厚。④ 草酸钙方晶存在于中果皮及外果皮东半球壁组织中，有的一个细胞含数个结晶，多面形、双锥形、菱形或类方形，直径5～18μm，长至31μm。此外，有细小导管或管胞、不规则形棕色块，偶见油室碎片等。⑵柚 粉末：灰棕色或黄绿色。①中果皮薄壁细胞壁厚1.5～10。②外果皮表皮角质层厚7～11μm；表面观细胞直径6～26μm，壁较薄。③划酸钙方晶直径7～32μm，长至 45μm。另有少数纤维、石细胞。本品以色绿、茸毛多、香气浓者为佳。 《中国人民共和国药典》1995年版规定，本品以干燥品计算，含柚皮甙(C27H32O4.2H2O)不得少于1.5%。曾报道用四氢硼钾显色后，在波长548nm处分光光度法测定，柚皮甙含量为1.8%～6%。
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【中药化学成分】：柚的外层果皮含挥发油0.3%(压榨法)至0.9%(蒸馏法)，主成分为枸橼醛(citral)、牻牛儿醇(geraniol)、芳樟醇(limalool)、邻氨基苯甲酸甲酯(methlanthranilate)。又谓挥发油中尚含环氧丁香烯(caryophyllene oxide)、环氧芳樟醇(linaloolmonoxide)、已烯醇(cis-3-hexenol)、杜松烯(cadinene)、二戊烯(dipenten)、苧烯(limomene)、辛醇、辛醛、癸醛、葡萄柚内酯(aurapten)、伞形花内酯(rmbelliferone)、水苏碱(stachydrine)、番茄红素(lycopene)、甘氨酸(glycine)、腐胺(putrescine)、焦儿茶酚(pyrocatechol)、 β-谷甾醇葡萄糖甙及廿九烷等。此外，柚皮还含有黄酮甙类：柚皮甙(naringin)、新橙皮甙(neohesperidin)、枸橘甙 (poncirin,isosakuranetin-7-β-neohesperidoside)。在柚果成熟时柚皮甙、新橙皮甙量增加，枸橘甙减少，并含漆叶甙(rhoifolin)。
【中药化学鉴定】：取本品粗粉，乙醇回流提取，滤过，取滤液加四氢硼钾约5mg，盐酸数滴，溶液显红至紫色。(检查二氢黄酮类), 百拇医药