简谈“忌口”
“忌口”，这是在医学上根据人的体质特点、疾病性质及治疗的需要而提出来的。什么样的情况需要忌口呢？
1、体、食不相应的需要忌口。如有的人是“阳脏”体质(俗称火体子)，属于这种体质的人恶热好冷，不能吃辣椒、川椒、生姜、大蒜、酒、羊肉、狗肉等热性的东西，吃了会脸上发烧、口干、咽痛、牙龈红肿、鼻腔出血、口舌生疮、大使干结等。有的人是“阴脏”体质(俗称凉体子)，怕冷喜温，不能吃冷饮、冰制食品、凉拌菜、瓜果、蟹、鸭、鳖等凉性食物，吃了就觉腹部不适，胸口作冷，甚至泻肚。
2、病、食不相宜的需要忌口。如在中医辩证上属阴(寒)证(畏寒，手足发冷，大使稀薄，小溲清长，舌淡苔白、脉沉)者，忌食生冷及凉性食物；阳(热)证(高热，痈肿，口疮，出血，舌红无苔，口干唇燥，大使秘结，小溲黄热，脉数)者，忌食辛辣、煎炸及温性食物。又如糖尿病人忌糖，急性肾炎忌盐，高脂血症忌高脂饮食等等。
总之，忌口要因人、因病而异，未可一概而论，但也不宜忌之过分，以免营养失于全面。, http://www.100md.com
1、体、食不相应的需要忌口。如有的人是“阳脏”体质(俗称火体子)，属于这种体质的人恶热好冷，不能吃辣椒、川椒、生姜、大蒜、酒、羊肉、狗肉等热性的东西，吃了会脸上发烧、口干、咽痛、牙龈红肿、鼻腔出血、口舌生疮、大使干结等。有的人是“阴脏”体质(俗称凉体子)，怕冷喜温，不能吃冷饮、冰制食品、凉拌菜、瓜果、蟹、鸭、鳖等凉性食物，吃了就觉腹部不适，胸口作冷，甚至泻肚。
2、病、食不相宜的需要忌口。如在中医辩证上属阴(寒)证(畏寒，手足发冷，大使稀薄，小溲清长，舌淡苔白、脉沉)者，忌食生冷及凉性食物；阳(热)证(高热，痈肿，口疮，出血，舌红无苔，口干唇燥，大使秘结，小溲黄热，脉数)者，忌食辛辣、煎炸及温性食物。又如糖尿病人忌糖，急性肾炎忌盐，高脂血症忌高脂饮食等等。
总之，忌口要因人、因病而异，未可一概而论，但也不宜忌之过分，以免营养失于全面。, http://www.100md.com