饮食中的科学配方
据国内外营养学家和医学专家介绍，在日常食谱中若以下列食物为基础，人们在保持强身、延年益寿方面将有颇多受益。
脱脂牛奶：钙在保证人的肌肉功能以及牙齿与骨骼保健方面的作用是非常重要的。而磷更是人体正常的新陈代谢所必需的。牛奶同时含有这两种人体必需、同时又可互补的矿物质，所以它对人体非常有利。为防止牛奶含有过量脂肪，99%的脱脂牛奶最适宜。
香蕉：香蕉含有一定数量的矿物质，尤富有对于人体非常重要的元素，要使每天摄入的钾满足人体的营养需要，最好的办法是每天吃一只香蕉。
蘑菇：蘑菇富含钾和磷，含有具保健功能的维生素B。
马铃薯：马铃薯除碳水化合物外，还含有镁、铁、磷和钾等，用马铃薯制成的菜肴，可称为保健菜肴。
鱼类：富含能使血液胆固醇降低并能增强人体体质的多不饱和脂肪。较之牛、羊肉和禽肉，它能在更大程度上中和脂肪以降低胆固醇。
洋葱：每日食半个生洋葱，可使良性的胆固醇增加30%。
核桃：每天都咀嚼一小撮核桃的人，冠心病发病率仅是很少吃核桃人的一半。
绿茶：绿茶虽然不能防止人们患心脏病或癌症，但是可延缓这些的发生。, http://www.100md.com
脱脂牛奶：钙在保证人的肌肉功能以及牙齿与骨骼保健方面的作用是非常重要的。而磷更是人体正常的新陈代谢所必需的。牛奶同时含有这两种人体必需、同时又可互补的矿物质，所以它对人体非常有利。为防止牛奶含有过量脂肪，99%的脱脂牛奶最适宜。
香蕉：香蕉含有一定数量的矿物质，尤富有对于人体非常重要的元素，要使每天摄入的钾满足人体的营养需要，最好的办法是每天吃一只香蕉。
蘑菇：蘑菇富含钾和磷，含有具保健功能的维生素B。
马铃薯：马铃薯除碳水化合物外，还含有镁、铁、磷和钾等，用马铃薯制成的菜肴，可称为保健菜肴。
鱼类：富含能使血液胆固醇降低并能增强人体体质的多不饱和脂肪。较之牛、羊肉和禽肉，它能在更大程度上中和脂肪以降低胆固醇。
洋葱：每日食半个生洋葱，可使良性的胆固醇增加30%。
核桃：每天都咀嚼一小撮核桃的人，冠心病发病率仅是很少吃核桃人的一半。
绿茶：绿茶虽然不能防止人们患心脏病或癌症，但是可延缓这些的发生。, http://www.100md.com