铁与其他元素的相互作用
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铁、钴、镍共同组成了铁系元素。在生物体系中有类似的特点，在肠道吸收时存在着某种关联性。铁的吸收增加时，钴的吸收也随着增加，两者同时服用，钴对铁吸收的抑制作用大于铁对钴的作用，铁和钴在机体输送氧中有相似的作用，但二者在生理和病理情况下的相互关系尚不完全了解。铁在体内的吸收需要镍的参与，它和铁在生物体内的作用既是协同性的又是拮抗性的。镍和三价铁的相互作用是协同的，和二价铁的相互作用是拮抗的。铜可促进铁的吸收和利用，机体缺铜时，铁的吸收和利用常发生障碍，临床上可见到由缺铜引起的贫血，单纯补铁不能完全得到纠正。锰可抑制铁的吸收，与铁具有拮抗作用。
镉对铁的吸收也具有拮抗作用。铁与锌的吸收存在相互抑制作用，可能是在肠粘膜上皮细胞内有二者的共同转运通道和受体或竞争共同的小分子物质的配基体所致。在目前越来越多的锌、铁强化食品的应用中应引起特别的注意。在一定范围内，铅的吸收随铁的吸收增加而增加，但当铁过量吸收后，铅的吸收则是不恒定的。
原子是生命存在的基本单位，在生命的产生和进化中形成了不同元素的组合和特定的含量，在多种元素相互联系与相互作用中使生命能够产生、存在和发展。到目前，生命体中存在的元素，有的以多元素紧密联系的方式一分子或生物大分子存在，有的依然以游离的状态存在并发挥作用。人体是生物界高度有序，结构稳定和功能最复杂的生命体系，各种微量元素在体内有其特定的存在方式和数量，各种元素既互相依存又相互制约，任何元素 的过量和缺乏都会通过影响元素的平衡而影响机体的正常状态。铁元素是机体含量较高的金属微量元素，有其特定的代谢规律。通过对铁元素生理、病理和各种疾病状态下自身代谢，与其它元素相互关系的深入认识，不仅可深入地揭示生命的规律，而且有助于人体健康状况的评价和相关疾病的诊断和治疗。
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镉对铁的吸收也具有拮抗作用。铁与锌的吸收存在相互抑制作用，可能是在肠粘膜上皮细胞内有二者的共同转运通道和受体或竞争共同的小分子物质的配基体所致。在目前越来越多的锌、铁强化食品的应用中应引起特别的注意。在一定范围内，铅的吸收随铁的吸收增加而增加，但当铁过量吸收后，铅的吸收则是不恒定的。
原子是生命存在的基本单位，在生命的产生和进化中形成了不同元素的组合和特定的含量，在多种元素相互联系与相互作用中使生命能够产生、存在和发展。到目前，生命体中存在的元素，有的以多元素紧密联系的方式一分子或生物大分子存在，有的依然以游离的状态存在并发挥作用。人体是生物界高度有序，结构稳定和功能最复杂的生命体系，各种微量元素在体内有其特定的存在方式和数量，各种元素既互相依存又相互制约，任何元素 的过量和缺乏都会通过影响元素的平衡而影响机体的正常状态。铁元素是机体含量较高的金属微量元素，有其特定的代谢规律。通过对铁元素生理、病理和各种疾病状态下自身代谢，与其它元素相互关系的深入认识，不仅可深入地揭示生命的规律，而且有助于人体健康状况的评价和相关疾病的诊断和治疗。
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