110岁开始吃肉的世上最长寿者自述养生法
新华社2002年6月21日讯：世界上最长寿的老人原来是美国人法里鲁斯，于今年3月18日去世，享年115岁。原来排在第二位的114岁的日本老寿星北乡门真自动升为“最长寿的人”。6月18日，116岁的乐山五通桥区辉山镇老人杜品华取代了北乡门真，被上海大世界基尼斯总部授予了“大世界基尼斯之最――最长寿的人”的称号。
杜品华老人为什么能这么长寿？她的秘诀在哪里？
记者来到这位经历了三个世纪的四川老人家想探个究竟。这里山青水秀，空气十分清新。房子是川西典型的民居，三合院前有块晒谷场，前方是水田，四周有小山，树木茂盛。
杜品华的邻居、今年84岁的周顺德十分热情地过来帮忙招呼我们。他一边搬着椅子一边对记者说：“杜婶婶可是个大好人。我小的时候，她就将近40岁了，只晓得她信佛，每天只吃素，人好得很，从不生气，成天笑哈哈的。”
在杜品华家门前的晒谷场，记者与她摆了一会四川“龙门阵”，尽管116岁高龄，听力惊人的老人仍思维敏捷、谈话风趣。老人手中拿着一个李子，一边用她硕果仅存的一颗牙齿慢慢地吃着李子，一边大声地与记者聊天。
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杜品华说，她的前半生过得十分艰苦，满清光绪年间、孙中山闹革命时代、蒋介石战乱时期，日子都很苦，只是咬着牙硬挺过来，穷人有穷人的过法，穷开心吧。
杜品华老人出生于1886年4月22日，4岁的时候就失去了双亲，靠吃山上的野菜、野果过活，生活非常艰苦。在7岁的时侯，她就被当地的寺庙收养，在庙里除了干活就是念佛。
“那个时候穷是穷点，倒是很单纯，只是有时觉得泥塑的菩萨挺吓人的，12岁的时候我就跑出来了。”杜品华笑哈哈地说。
“没想到一出寺庙就遇到了人贩子，他把我拿去卖了，还找了一个娃儿来配我，老子当天晚上就跑出来了。”讲到这里，老人发出了一阵爽朗的笑声。这出人间悲惨在老人看来，似乎只是她童年的一段趣事。老人的乐观情绪感染了院坝里所有的人，本来有点凝重的空气顿时变得轻松起来。
现在，杜品华生活仍能基本自理，每天早上起床自已穿衣、洗脸、梳头。吃饭也不需要人帮忙。
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后来，杜品华的一个亲戚把她带到牛华，嫁给了一户姓左的人家。左家也很穷，每天吃萝卜菜，红苕稀饭。36岁时一生坎坷的杜品华生下了她的大女儿，也是她唯一的子女。
老人用双手拄着拐杯，慢慢地从椅子上站了起来，休息了一会后又坐了下来。她叹了一口气接着说：“这时的日子也甭提了，连做月子都没吃过一顿好的，全是素。自从出家后我就没吃过肉了，哪时是因为生活困难，填饱肚子都成问题，哪有肉吃。后来就变得不想吃了，吃了就生病，你不信问我的女儿和养子，我闻着油味就难受。”
身体一直非常健康的杜品华老人在要满110岁的时候，不幸重重地摔了一跤，手脚陷入瘫痪状态，身体开始变得虚弱起来。她的养子心里十分难受，就劝她吃点肉，把身体调养好。
“我当时想，活了这么大岁数，反正没几天好活的了，一辈子还没尝过肉，也就试着吃了点，没想到身体逐渐好了起来。现在也能吃点肉，但不多。我最喜欢吃蔬菜、水果，不太爱吃甜食，烟酒从来没有沾过。现在只剩下一棵牙齿了，只吃了些软的东西，比如茄子什么的。另外，生、冷水果也还能吃点。”杜品华说。
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华西医科大学营养学专家宋教授听了杜品华的饮食习惯认为，老人无意之中改变了饮食结构其实相当有科学性。她前半生很少有病痛，身体健壮，得益于常年吃素和苦中取乐、开朗的性格。她的身体机能底子厚，不需油荤营养也能正常生活。但她110岁身体受到重创后，要靠自身机能康复起来就十分困难了。此时她全身机体功已经老化、退化了，借助油荤营养调养身体恰到好处。
杜品华老人一生都生活在农村里，自7岁起就开始劳动。“每天一睁眼，穿上衣服就下地干农活，天黑才回来，干累了，倒头就睡，连梦都不做一个。”
由于婚姻生活的不幸，50多岁时，杜品华开始了寡居生活。这时她收养了现在的儿子，养子当时才半岁，全靠老人干农活来养活。
杜品华自豪地回忆道：“年青时我可以背150斤重的东西，100岁的时候，我背得动的东西我儿子还背不动呢!我还帮他们割猪草，有时捡柴、捡蘑菇到街上卖。几年前眼睛看不见后我才没有干重活。去年我还能拄着拐杖到辉山镇去赶集。”
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目前，杜品华老人和她的养子一家人生活在一起。儿子、儿媳、孙女对她都非常孝顺，一家三代其乐融融。
现在，杜品华生活仍能基本自理，每天早上起床自已穿衣、洗脸、梳头。一日三餐也不需要人帮忙。
临别之际，杜品华老人还滔滔不绝地向记者聊起了她的生活：“我每天5点过就起床了，扶着家俱走走，然后打坐，拜佛念经，忘了就想想，想起了接着念，想不起就跳着念，其他什么也不想。我的大女儿已80多岁了，养子现在也50多岁了，究竟50几岁，我也湖涂了。不过我还记得我懂事时是满清皇帝是光绪年。后来孙中山推翻了清王朝。我记得毛主席，他是让我们当家作主的人，我现在还在屋里供着他，每天烧柱香，供得巴巴适适的。邓主席，现在的江主席，我都知道，所有新社会的领导我都感谢，不然我怎么能活到现在，有这么多人来看我。”
杜品华老人的养子袁成农告诉记者：母亲一辈子都吃素，特别喜欢吃茄子、青菜、萝卜。老人家除了眼睛失明外，耳朵灵敏，思维清晰。身体十分硬朗，很少生病，即使伤风感冒，只要几片药就好了。她心胸开阔，心眼好，从不与人计较，她常教导我们：要宽容，开开心心地过日子。, http://www.100md.com
杜品华老人为什么能这么长寿？她的秘诀在哪里？
记者来到这位经历了三个世纪的四川老人家想探个究竟。这里山青水秀，空气十分清新。房子是川西典型的民居，三合院前有块晒谷场，前方是水田，四周有小山，树木茂盛。
杜品华的邻居、今年84岁的周顺德十分热情地过来帮忙招呼我们。他一边搬着椅子一边对记者说：“杜婶婶可是个大好人。我小的时候，她就将近40岁了，只晓得她信佛，每天只吃素，人好得很，从不生气，成天笑哈哈的。”
在杜品华家门前的晒谷场，记者与她摆了一会四川“龙门阵”，尽管116岁高龄，听力惊人的老人仍思维敏捷、谈话风趣。老人手中拿着一个李子，一边用她硕果仅存的一颗牙齿慢慢地吃着李子，一边大声地与记者聊天。
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杜品华说，她的前半生过得十分艰苦，满清光绪年间、孙中山闹革命时代、蒋介石战乱时期，日子都很苦，只是咬着牙硬挺过来，穷人有穷人的过法，穷开心吧。
杜品华老人出生于1886年4月22日，4岁的时候就失去了双亲，靠吃山上的野菜、野果过活，生活非常艰苦。在7岁的时侯，她就被当地的寺庙收养，在庙里除了干活就是念佛。
“那个时候穷是穷点，倒是很单纯，只是有时觉得泥塑的菩萨挺吓人的，12岁的时候我就跑出来了。”杜品华笑哈哈地说。
“没想到一出寺庙就遇到了人贩子，他把我拿去卖了，还找了一个娃儿来配我，老子当天晚上就跑出来了。”讲到这里，老人发出了一阵爽朗的笑声。这出人间悲惨在老人看来，似乎只是她童年的一段趣事。老人的乐观情绪感染了院坝里所有的人，本来有点凝重的空气顿时变得轻松起来。
现在，杜品华生活仍能基本自理，每天早上起床自已穿衣、洗脸、梳头。吃饭也不需要人帮忙。
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后来，杜品华的一个亲戚把她带到牛华，嫁给了一户姓左的人家。左家也很穷，每天吃萝卜菜，红苕稀饭。36岁时一生坎坷的杜品华生下了她的大女儿，也是她唯一的子女。
老人用双手拄着拐杯，慢慢地从椅子上站了起来，休息了一会后又坐了下来。她叹了一口气接着说：“这时的日子也甭提了，连做月子都没吃过一顿好的，全是素。自从出家后我就没吃过肉了，哪时是因为生活困难，填饱肚子都成问题，哪有肉吃。后来就变得不想吃了，吃了就生病，你不信问我的女儿和养子，我闻着油味就难受。”
身体一直非常健康的杜品华老人在要满110岁的时候，不幸重重地摔了一跤，手脚陷入瘫痪状态，身体开始变得虚弱起来。她的养子心里十分难受，就劝她吃点肉，把身体调养好。
“我当时想，活了这么大岁数，反正没几天好活的了，一辈子还没尝过肉，也就试着吃了点，没想到身体逐渐好了起来。现在也能吃点肉，但不多。我最喜欢吃蔬菜、水果，不太爱吃甜食，烟酒从来没有沾过。现在只剩下一棵牙齿了，只吃了些软的东西，比如茄子什么的。另外，生、冷水果也还能吃点。”杜品华说。
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华西医科大学营养学专家宋教授听了杜品华的饮食习惯认为，老人无意之中改变了饮食结构其实相当有科学性。她前半生很少有病痛，身体健壮，得益于常年吃素和苦中取乐、开朗的性格。她的身体机能底子厚，不需油荤营养也能正常生活。但她110岁身体受到重创后，要靠自身机能康复起来就十分困难了。此时她全身机体功已经老化、退化了，借助油荤营养调养身体恰到好处。
杜品华老人一生都生活在农村里，自7岁起就开始劳动。“每天一睁眼，穿上衣服就下地干农活，天黑才回来，干累了，倒头就睡，连梦都不做一个。”
由于婚姻生活的不幸，50多岁时，杜品华开始了寡居生活。这时她收养了现在的儿子，养子当时才半岁，全靠老人干农活来养活。
杜品华自豪地回忆道：“年青时我可以背150斤重的东西，100岁的时候，我背得动的东西我儿子还背不动呢!我还帮他们割猪草，有时捡柴、捡蘑菇到街上卖。几年前眼睛看不见后我才没有干重活。去年我还能拄着拐杖到辉山镇去赶集。”
, 百拇医药
目前，杜品华老人和她的养子一家人生活在一起。儿子、儿媳、孙女对她都非常孝顺，一家三代其乐融融。
现在，杜品华生活仍能基本自理，每天早上起床自已穿衣、洗脸、梳头。一日三餐也不需要人帮忙。
临别之际，杜品华老人还滔滔不绝地向记者聊起了她的生活：“我每天5点过就起床了，扶着家俱走走，然后打坐，拜佛念经，忘了就想想，想起了接着念，想不起就跳着念，其他什么也不想。我的大女儿已80多岁了，养子现在也50多岁了，究竟50几岁，我也湖涂了。不过我还记得我懂事时是满清皇帝是光绪年。后来孙中山推翻了清王朝。我记得毛主席，他是让我们当家作主的人，我现在还在屋里供着他，每天烧柱香，供得巴巴适适的。邓主席，现在的江主席，我都知道，所有新社会的领导我都感谢，不然我怎么能活到现在，有这么多人来看我。”
杜品华老人的养子袁成农告诉记者：母亲一辈子都吃素，特别喜欢吃茄子、青菜、萝卜。老人家除了眼睛失明外，耳朵灵敏，思维清晰。身体十分硬朗，很少生病，即使伤风感冒，只要几片药就好了。她心胸开阔，心眼好，从不与人计较，她常教导我们：要宽容，开开心心地过日子。, http://www.100md.com