中药介绍--大枣
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【中药介绍---大枣】... 天然的综合维他命
【释名】
大枣依加工不同，而有红枣、黑枣之分，来源均相同，以河南新郑质量最佳，山东产量最大，而黑枣的来源要求等级较高。
红枣是稍经沸水烫过，即予晒干。
黑枣是经沸水烫过，再熏焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。南枣是大枣的变种，产于浙江金华兰溪，以前是贡品，所以又称贡枣，而今多用于食品及补酒药料，中医处方多不用见，民间认为补益力最佳。
【性味归经】
甘，温。入脾胃经。
【功效】
补中益气，养血安神。
1、用于脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力，食少便溏等症。本品有补中益气的功效，每与党参、白朮等配伍。
2、用于轻微的更年期失眠与烦躁，大枣能营养安神，临床上常与甘草、小麦等同用，中医古称此为脏躁。
3、用于血虚萎黄，本品有养血的作用，常与熟地、当归同用。
【药理作用】
1、中枢神经镇静作用
其中有效成份与酸枣仁相同，有镇静、催眠和降压的作用。
2、肝脏的保护作用
四氯化碳损伤肝脏之家兔，喂食大枣煎剂连续一周，血清总白蛋白与白蛋白较对照组明显增加。
3、抗癌抗突变作用
对小鼠有抑制癌细胞的增殖作用。
4、增强肌力作用
连续喂食大枣煎剂三周，小鼠体重较对照组增加，而且游泳时间增长。
【应用】
大枣堪称为中药的综和维他命，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、十三种胺基酸、三十六种微量元素，所以在小朋友的营养补充品，是很称职的，笔者常用来熬药粥，尤其是今年肠病毒流行时，几乎每日必熬。
熬粥的方法，是先将水滚开之后，再放米和药材，熬成粥。
【用量用法】
三枚至十枚，煎服。为丸，去皮核捣烂。
【使用注意】
本品助湿生热，令人中满，故湿盛、脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛、以及痰热、咳嗽均忌服。主要是消化不良者，就不可服用太多。, http://www.100md.com