有益菌可能具有抗龋作用
早期的研究结果显示，一种有益菌能够对抗致龋菌的作用，因此为预防龋齿提供了一种新方法。科学家在对细胞和小鼠的实验中发现，一种被称为乳酸杆菌的有益菌经过基因改造后能够产生抗体，从而杀灭某些致龋菌，有助于预防龋齿。来自Karolinska研究所的Lennart Hammarstrom领导的研究小组在今年七月份的《自然生物工程学》杂志上发表了上述发现。乳酸杆菌早就已经被用于食物发酵中，常见于酸奶等食物中。这种细菌可正常存在于人体的肠道中。一般认为富含乳酸杆菌的食物和添加剂具有防病作用，因为乳酸杆菌能够促进胃肠道健康。 Hammarstrom等人还介绍说，除此之外，乳酸杆菌还经常被作为口腔疫苗的载体。在本研究中，研究人员给小鼠补充经过基因改造的乳酸杆菌，使其产生抗变形链球菌抗体，而正是人类口腔中的变形链球菌将糖类转化成为对牙釉质有腐蚀作用的乳酸，从而导致龋齿发生。给小鼠补充有益菌两周时间，研究人员发现在末次治疗一周后，在小鼠的口腔中仍然有有益菌存在。而且研究中还发现，经过这种治疗的小鼠口腔中变形链球菌数量大幅度下降，其龋齿发生明显减少。研究人员总结认为，这种经过基因改造的乳酸杆菌可以在小鼠的口腔中持续存在，是一种可靠的预防和治疗龋齿的好方法。, 百拇医药