大量饮茶可降低心梗后死亡率
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本报讯 美国学者的一项研究显示，大量饮茶也许可减少心肌梗死后的死亡危险。(Circulation 2002,105 ∶2476)
在一项心肌梗死研究中，饮茶最多组的病人，在心梗后3～4天死亡的危险最小。研究者推测，这也许是由于茶含有黄酮类化合物，它是一种抗氧化剂，广泛存在于各种植物类食物中。据认为黄酮类有预防心血管疾病的作用。
哈佛大学医学院内科助教授Mukamal说，茶对于健康的影响已被广泛研究，但尚不知道以往有饮茶对心梗后生存率影响的研究。黄酮类也许是这项研究中饮茶获益的最可能的原因。Mukamal说，该研究支持以前的研究结果，即黄酮类与降低冠心病危险和心血管病死亡危险有关。
研究纳入1900例心梗后平均4天的病人，询问受试者近1年的饮茶情况。研究者根据其每周饮茶量，将病人分为3组：不饮茶组，中度饮茶组(< 14杯)和大量饮茶组(≥ 14杯)。
结果显示，1019例病人在发病前一年内不饮茶，615例为中度饮茶者(平均每周饮茶2杯)；266例为大量饮茶者(平均每周饮茶19杯)。
在平均随访的3.8年间，313例病人死亡，其中75%死于心血管病。在调整了年龄、性别、临床状况和生活方式等后，研究者发现饮茶与病死率呈反相关。与不饮茶者相比，中度饮茶者的病死率降低28%，而大量饮茶者的病死率在随访期间降低44%。
Mukamal说，他们发现，总的说来，饮茶者的病死率降低，而不管其年龄、性别和是否吸烟、肥胖、有无高血压、糖尿病或以往有心梗史。而咖啡因确实不影响心梗后的死亡率，研究者评价了咖啡因的摄入，发现与死亡危险无相关性。
最近的一项随机试验发现，饮红茶可改善冠心病病人的血管内皮功能，黄酮类还抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化，后者可促进动脉硬化。所以茶的这一性质有助于预防心脏病发作，至少在某些病人是如此。
另外黄酮类还有抗凝作用，研究显示，黄酮类在试管中可防止血小板聚集，但在体内是否也如此，尚不清楚。
Mukamal最后说，由于对于参试者的饮食了解甚少(这也可能影响心梗后的死亡危险)，所以该结果受限。尽管该结果支持饮茶减少心梗后的死亡危险，但尚需对照研究进一步证实。
苏晓, 百拇医药