误导：“微波炉有害论”害了全行业
“无中生有的微波炉有害论差点毁了一个行业。”7月8日，中国家电协会陈钢副秘书长义愤填膺地告诉记者，今年4月份一篇关于微波炉有害的文章使五六两个月全国微波炉行业销售同比下跌了40%以上。
今年4月，一篇有关使用微波炉对人体有很大危害、微波炉烹饪会破坏食品营养的《莫忽视微波炉的危害》报道横空出世后，迅即被不明真相的全国近600家媒体刊登。受该文影响，许多消费者认为微波炉不再是厨房帮手而是恐怖杀手，因此不愿购买，这也使得微波炉这个有着70年生产发展历史的行业陷入困境，五六两个月全国微波炉销售同比下滑了40%。
“微波炉工作所产生的辐射比手机还要小。”昨天，全国家电标准委员会副主任王世和在接受记者采访时说，我国微波炉的测试方法和国际上采用的方法是一致的，而且我国微波炉泄露“每平方厘米不超过1毫瓦”的标准比“每平方厘米不超过5毫瓦”的国际标准还要严格。“在欧美、日本等发达国家，家家都使用微波炉，但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。”王副主任说道。
另据中国预防医学会的何教授介绍，微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换引起水分子的高速度运动、互相磨擦产生热量，以此加热和烹饪食品，是不会破坏食品营养的。而来自食品卫生监督部门检测的资料也表明，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4.76%，而传统烹饪方式为19.04%，“微波炉烹饪破坏食品营养纯属无稽之谈。”
对于突如其来的微波炉有害论，中国家电协会陈钢副秘书长认为这是中国家电业不正当竞争的一种方式。他告诉记者，近几年来，我国家电行业一直处于供大于求的局面，竞争十分激烈。为争夺市场，此前家电业出现过诸如变频空调有害论、真假伊莱克斯等诋毁同行的不正当竞争做法，但如此诋毁众多微波炉厂家，使全行业销售大幅滑坡的做法还是头一次见到。“中国家电协会将发表严正声明：微波炉绝对不会影响人们身体健康”，陈钢说。
据悉，全国微波炉行业的老大格兰仕已找到相关证据，向假新闻的制造厂家递交了律师函，要上法庭讨个说法。, http://www.100md.com
今年4月，一篇有关使用微波炉对人体有很大危害、微波炉烹饪会破坏食品营养的《莫忽视微波炉的危害》报道横空出世后，迅即被不明真相的全国近600家媒体刊登。受该文影响，许多消费者认为微波炉不再是厨房帮手而是恐怖杀手，因此不愿购买，这也使得微波炉这个有着70年生产发展历史的行业陷入困境，五六两个月全国微波炉销售同比下滑了40%。
“微波炉工作所产生的辐射比手机还要小。”昨天，全国家电标准委员会副主任王世和在接受记者采访时说，我国微波炉的测试方法和国际上采用的方法是一致的，而且我国微波炉泄露“每平方厘米不超过1毫瓦”的标准比“每平方厘米不超过5毫瓦”的国际标准还要严格。“在欧美、日本等发达国家，家家都使用微波炉，但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。”王副主任说道。
另据中国预防医学会的何教授介绍，微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换引起水分子的高速度运动、互相磨擦产生热量，以此加热和烹饪食品，是不会破坏食品营养的。而来自食品卫生监督部门检测的资料也表明，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4.76%，而传统烹饪方式为19.04%，“微波炉烹饪破坏食品营养纯属无稽之谈。”
对于突如其来的微波炉有害论，中国家电协会陈钢副秘书长认为这是中国家电业不正当竞争的一种方式。他告诉记者，近几年来，我国家电行业一直处于供大于求的局面，竞争十分激烈。为争夺市场，此前家电业出现过诸如变频空调有害论、真假伊莱克斯等诋毁同行的不正当竞争做法，但如此诋毁众多微波炉厂家，使全行业销售大幅滑坡的做法还是头一次见到。“中国家电协会将发表严正声明：微波炉绝对不会影响人们身体健康”，陈钢说。
据悉，全国微波炉行业的老大格兰仕已找到相关证据，向假新闻的制造厂家递交了律师函，要上法庭讨个说法。, http://www.100md.com
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