多吃坚果可降低猝死危险
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本报讯 美国波士顿市Brigham和妇女医院预防医学部Albert博士领导的课题组对21454例男性人群历时17年的前瞻性随访研究表明，多食坚果可显著降低心性猝死的发生率。
以前的研究提示，多摄入坚果与冠心病死亡率降低相关，但其机制尚不清楚。因为坚果中含有抗心律失常的成份，其效益可能与心性猝死发生率的降低相关。(Arch Intern Med 2002,162 ∶1382)
他们选择21454例“美国内科医师健康研究”的参加者作为观察对象，用调查问卷了解其在12个月期间的坚果摄入次数，评估其与心性猝死危险及其他冠心病终点的相关性。平均随访17年。
结果显示，在调整了心脏病危险因素和其他饮食习惯后，摄入坚果与心性猝死危险的显著降低相关(趋势检验P< 0.01)。与极少食用或从不食用坚果者相比，每周食用坚果2次(或以上)者的心性猝死危险降低，相对危险(RR)为0.53，(95%CI为0.30～0.92)；冠心病总死亡RR为0.70(95%CI为0.50～0.98)。而坚果摄入与冠心病非猝死危险及非致命性心梗危险无显著相关性。
研究者认为，该项前瞻性研究结果提示，坚果摄入与冠心病总死亡率的降低呈显著负相关，其中主要归因于心性猝死危险的降低。
王建国, 百拇医药