食谱常变 不怕癌变
美国科学家经过长时期的调查后发现，不变的饮食习惯可以促使癌症变。以玉米、山芋、豆类等富含粗纤维也纳的食品为主食时，食品店道、胃等上消化道貌岸然细胞易被食物磨损，需要相当量的蛋白质进行修复。若食物中又缺乏蛋白质，就可导致上消化道貌岸然上皮细胞分化民常，细胞缺损严重，促使癌症提前发生。而肉类、乳类、鱼类等富含脂肪的食品为主食时，脂肪易在下消化道——大肠、胰脏等的细周围聚集，形成厚脂肪影响细胞分散，致使上皮细爷增生，久而出现癌变。此外，科学家们还认为，癌变是一项长期的可逆性“工程”，在此工程中，极要有段时间中断，整个癌“工程”就得重新开始。因此他们提出对策，不断改变饮食习惯甚至生活环境，以减少癌变的机会。(报摘)
(完), 百拇医药
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