栝楼的栽培经验

http://www.100md.com 2002年8月7日 《中国中医药报》 第1798期

    栝楼为葫芦科植物，以果实和根入药。果实叫栝楼，根叫天花粉，种植栝楼的最大优点是不占耕地，管理也较方便，一般村舍、院落、篱边、墙边均可栽种。产量也较高，生长健壮的每穴可产5～10kg，其根生长3～5年后每穴可收获10kg左右。栝楼为多年生草质藤本，具白色块根，块根内含淀粉，故称为“天花粉”。茎分枝，光滑无毛，基部粗糙，长可达10m。叶互生，膜质，幼时近心脏形或近圆形，通常5～7掌状浅裂，也有深裂者，裂形椭圆形或椭圆状披针形，先端锐形，边缘有疏齿或浅裂，幼时两面具有疏柔毛，老时下面粗糙而呈点状。先端螺旋形。花单性异株，白色，7～8月开花，瓜果卵圆形或圆形，熟时呈黄褐色，光滑无毛。种子具狭边，果期10～11月。

    一、栽培方法

    喜温暖潮湿环境。首选土层深厚、肥沃的砂质壤土，其次为黏壤土种植为宜。一般不占用耕地，可充分利用房屋周围栽种。

, 百拇医药     二、繁殖方法

    有种子繁殖和分根繁殖两种。

    1.种子繁殖

    在4月上、中旬，挖长、宽、深各33cm左右的坑(穴)，用发酵后的粪肥及堆肥混合填入坑中作基肥，上头放6cm

    厚的肥沃壤土，浇足水即可播种。为使种子出苗快，最好在种前把种子用温水浸泡24小时，然后取出播种。每坑播种4～6粒，均匀摆放，覆土3～4.5cm，播后浇水，保持坑内潮湿，约20天出苗，待秧苗长至30cm时，进行选苗，把雄株拔出(一般雄株的茎、叶表面生有长而深的白毛，保留雌株(雌株无毛或有短而稀的白毛)。次年春季定植或移栽，3年后结果。

    2.分根繁殖

    在清明、谷雨之间，选择雌鲜嫩的根用手折成6～9cm小段，埋入土中(整地方法同上)，覆土6～9cm，适当镇压，使土壤与种根紧密结合，种后2年结果(也有少数当年结果)。
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    三、田间管理

    春季注意保护秧苗，当茎长至60cm后进行领蔓使其往架上伸展(在墙边可沿墙爬上；篱边可自攀)，搭架时要牢固，以防倒塌，每年开春追肥，并注意适当浇水。在栽种2年后，具体可分三期管理：

    第一期：秧蔓长至150cm左右开花时，正是结果期，要注意打枝去蔓。

    第二期：秧蔓长至1000cm左右如不结果，应追肥(人粪或马粪浇水)。

    第三期：如仍不结果，应摘去顶尖，促其结果。

    整个生长期间施肥和浇水要适当，在春季少浇水，开花长果时要浇水(一般每晚浇一次)，追肥均以人粪和牛、马粪为好。

    四、病虫害防治
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    蚜虫4～6月间为害，用乐果0.5kg加水1000kg(以此比例按需要调配)后喷射。

    五、收获加工

    10～11月栝楼淡黄色时，用剪刀在距离栝楼15cm处连蔓剪下，留长柄便于吊挂晾晒，严防碰破，以免糖液流出并防虫、发霉；也有的将种子与果壳分离后晒干，但质量不如前者。

    天花粉：在栽后3～6年挖取，以霜降前挖采为宜，刮去粗皮，放清水中浸泡数天(每天换水)，捞出晒干或浸泡后趁鲜切片、晒干。

    六、规格要求

    全栝楼：以个大、皮厚、皱缩、红黄色、糖性足者为佳。栝楼皮：以黄红色、内面白色、皮厚、整齐、无杂质为佳。栝楼子：以粒均匀、饱满、油性足者为佳。天花粉：以粉足、筋少者为佳。, 百拇医药(李家新)

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