金川保健啤酒“百万美金寻机理”
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2002年8月19日
2002年8月16日，北京香格里拉饭店，内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司向全世界发出了振奋人心的消息：该公司出资100万美元征询能真正破解金川保健啤酒保健机理之迷的中外科学家及科研机构。这一消息的发出，立即引起了全社会的关注。金川保健啤酒具有什么样的保健功能？值得花这么大的代价研究其机理呢？带着这样的疑问，我们了解了该企业的具体情况。
内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司生产的金川牌系列保健啤酒，经过多年的消费者体验、临床验证和试验研究取得了非常惊人的成果。 2001年经内蒙古包头医学院营养食品研究所，针对小白鼠生存试验结果得出：足量饮用金川保健啤酒，可使小白鼠的平均寿命延长了19.1%，据此按人均寿命70岁推算，可使人类延寿13.41岁。这一结论使国家有关部门、广大消费者、包括医学专家大为震惊，因为这一结论在我国是首次提出，世界上也未见有过此类报道。为了进一步验证这一结论的真实性，根据卫生部专家建议，国家延寿功能最权威的检测单位——上海同济大学医学院，按照国际通行做法，采用果蝇抗衰老(即生存试验)进行了验证。在此次实验中同样得出了可喜的结论：以20%剂量金川保健啤酒组的延寿效果为例，将雌雄两组综合后平均计算得出该剂量组比矿泉水组和蒸馏水组的平均寿命延长了8.11天，增长幅度为16.08%；若按我国人均寿命70岁推算，可平均延长人的寿命11.26岁。
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更有趣的是，在以上两次试验中还惊奇地发现，不仅人类男性比女性的寿命短，而且哺乳动物中的小白鼠和昆虫中的果蝇也是如此。同时发现，服用金川保健啤酒调理其体内功能后,雄性和雌性在延寿(即抗衰老)方面都能受益，但发现雌性受益远远不如雄性明显。就是说雄性动物服用足量该酒之后,与雌性相比平均寿命差距越来越小,有的甚至超过雌性的寿命。这真可谓是：天下雄性，即人间男性的最大福音。
这一检测结论，使上海测试功能的专家教授们吃惊不已。据参试专家讲，他们多年来有关保健酒的延寿试验做了很多，但是从来就没有做出过这样的效果，金川保健啤酒真是“神”了。上海同济大学所做三项“抗衰老”生化指标实验MDA，SOD，GSH-Px也全部有效。它何以能延长果蝇和小白鼠寿命呢？专家建议该公司继续投入研究，并说这是造福人类的一件大事，必将轰动世界。一个偶然的机会，来清华大学讲学的1998年的诺贝尔生理医学奖获得者、“伟哥”的发明人、美国著名生命学家弗里德·穆拉德教授得知金川保健啤酒的情况后，表示：该延寿科研成果(11—13岁)，以达到冲击诺贝尔奖金所要求的“对社会大众有普遍意义”的标准。只可惜的是：他获悉此成果的深层次机理尚不完全清楚，因此还不能够与上冲击该奖项的评审，需要尽早搞清其深层机理。这一番评价，对于一直与诺贝尔奖无缘的中国人来说，那意味着什么呢!然而，此项功能机理的研究，涉及的学科比较多，难度比较大，对于一个主要从事经营的企业来说，无疑是一件非常难的事情。因此该企业在全世界范围内寻求对此项研究感兴趣的中外科学家或科研机构，来共同研究这一对人类生命非常有意义的课题，当研究成功并达到冲击诺贝尔的基本条件后，该公司郑重承诺将重奖研究者100万美元。
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金川保健啤酒的问世，在啤酒界可以说是一大奇迹。在技术上，它打破了传统啤酒酿造硬水不能酿造淡色啤酒的禁区，采用独特的水处理专利技术，在去除水中有害物质的同时，科学地保留了对人体有益的一定配比的微量元素和矿物质，采用自行研制成功的酵母自培技术，通过生命科学中四大工程中的生物、酶、发酵三大工程，使水中的矿物质和微量元素成功转移到酒液中的各种酶等蛋白质中去，这不仅提高各种酶的活性，而且促进人体对各种有益元素的吸收。用该技术生产出来的啤酒不仅被卫生部批为具有改善胃肠功能的全国唯一矿泉保健啤酒，而且被国家三甲以上医院(包括国家医学科学院、中国预防医学科学院、北京医科大学、上海瑞金医院等权威医学部门)鉴定有效的保健功能多达9种。在理论领域，它打破了传统的啤酒只有饮用功能的误区，向世人揭示：金川保健啤酒不仅只是一种饮品，而且经特殊工艺处理后，还具有医疗保健的奇异功效，因此金川保健啤酒被授与“检出功能最多而售价又最低”的上海大世界吉尼斯之最证书。这种经历也为中小型啤酒企业开创了一条全新的发展之路。由该公司科研人员撰写的关于啤酒具有保健功效的论文多次在国内各大杂志发表，引起了啤酒学术界的倍加关注。特别是2000年，由该公司董事长兼总经理赵焕然撰写的论文“啤酒与健康-论金川保健啤酒的保健功能及机理研究”入选世界啤酒酿造大会论文选中。该公司更是作为中国唯一代表率团参加了在美国举行的2000年世界啤酒酿造大会，这在我国啤酒界是第一次，实现了零的突破。这次大会的主题是“啤酒与健康”，金川保健啤酒的参与和该主题正好不谋而合，受到了来自世界各地的专家学者的纷纷关注。自此以后，欧美国家包括日本的学者、专家，揭起了保健啤酒研究热，并在这短短的两年多的时间里，已陆续见到有关保健啤酒功能研究成果方面的报道，虽然其成果晚于“金川”，但进度之快、势头之猛不可小视。所以我们需要有紧迫感和使命感，抢先一步使其机理大白于天下，造福全人类!
世界啤酒发展已经有三千年的历史!我们坚信：在100年前，普通啤酒伴随着屈辱和战乱走进中国；100年后的今天，我们要让保健啤酒带着友谊与和平走向全世界!
金川保健啤酒高科股份有限公司的全体同仁决心尽自己最大努力，为早日实现全中国乃至全世界人民人均增寿十岁的伟大目标而献出一切。
(sohu), http://www.100md.com
内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司生产的金川牌系列保健啤酒，经过多年的消费者体验、临床验证和试验研究取得了非常惊人的成果。 2001年经内蒙古包头医学院营养食品研究所，针对小白鼠生存试验结果得出：足量饮用金川保健啤酒，可使小白鼠的平均寿命延长了19.1%，据此按人均寿命70岁推算，可使人类延寿13.41岁。这一结论使国家有关部门、广大消费者、包括医学专家大为震惊，因为这一结论在我国是首次提出，世界上也未见有过此类报道。为了进一步验证这一结论的真实性，根据卫生部专家建议，国家延寿功能最权威的检测单位——上海同济大学医学院，按照国际通行做法，采用果蝇抗衰老(即生存试验)进行了验证。在此次实验中同样得出了可喜的结论：以20%剂量金川保健啤酒组的延寿效果为例，将雌雄两组综合后平均计算得出该剂量组比矿泉水组和蒸馏水组的平均寿命延长了8.11天，增长幅度为16.08%；若按我国人均寿命70岁推算，可平均延长人的寿命11.26岁。
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更有趣的是，在以上两次试验中还惊奇地发现，不仅人类男性比女性的寿命短，而且哺乳动物中的小白鼠和昆虫中的果蝇也是如此。同时发现，服用金川保健啤酒调理其体内功能后,雄性和雌性在延寿(即抗衰老)方面都能受益，但发现雌性受益远远不如雄性明显。就是说雄性动物服用足量该酒之后,与雌性相比平均寿命差距越来越小,有的甚至超过雌性的寿命。这真可谓是：天下雄性，即人间男性的最大福音。
这一检测结论，使上海测试功能的专家教授们吃惊不已。据参试专家讲，他们多年来有关保健酒的延寿试验做了很多，但是从来就没有做出过这样的效果，金川保健啤酒真是“神”了。上海同济大学所做三项“抗衰老”生化指标实验MDA，SOD，GSH-Px也全部有效。它何以能延长果蝇和小白鼠寿命呢？专家建议该公司继续投入研究，并说这是造福人类的一件大事，必将轰动世界。一个偶然的机会，来清华大学讲学的1998年的诺贝尔生理医学奖获得者、“伟哥”的发明人、美国著名生命学家弗里德·穆拉德教授得知金川保健啤酒的情况后，表示：该延寿科研成果(11—13岁)，以达到冲击诺贝尔奖金所要求的“对社会大众有普遍意义”的标准。只可惜的是：他获悉此成果的深层次机理尚不完全清楚，因此还不能够与上冲击该奖项的评审，需要尽早搞清其深层机理。这一番评价，对于一直与诺贝尔奖无缘的中国人来说，那意味着什么呢!然而，此项功能机理的研究，涉及的学科比较多，难度比较大，对于一个主要从事经营的企业来说，无疑是一件非常难的事情。因此该企业在全世界范围内寻求对此项研究感兴趣的中外科学家或科研机构，来共同研究这一对人类生命非常有意义的课题，当研究成功并达到冲击诺贝尔的基本条件后，该公司郑重承诺将重奖研究者100万美元。
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金川保健啤酒的问世，在啤酒界可以说是一大奇迹。在技术上，它打破了传统啤酒酿造硬水不能酿造淡色啤酒的禁区，采用独特的水处理专利技术，在去除水中有害物质的同时，科学地保留了对人体有益的一定配比的微量元素和矿物质，采用自行研制成功的酵母自培技术，通过生命科学中四大工程中的生物、酶、发酵三大工程，使水中的矿物质和微量元素成功转移到酒液中的各种酶等蛋白质中去，这不仅提高各种酶的活性，而且促进人体对各种有益元素的吸收。用该技术生产出来的啤酒不仅被卫生部批为具有改善胃肠功能的全国唯一矿泉保健啤酒，而且被国家三甲以上医院(包括国家医学科学院、中国预防医学科学院、北京医科大学、上海瑞金医院等权威医学部门)鉴定有效的保健功能多达9种。在理论领域，它打破了传统的啤酒只有饮用功能的误区，向世人揭示：金川保健啤酒不仅只是一种饮品，而且经特殊工艺处理后，还具有医疗保健的奇异功效，因此金川保健啤酒被授与“检出功能最多而售价又最低”的上海大世界吉尼斯之最证书。这种经历也为中小型啤酒企业开创了一条全新的发展之路。由该公司科研人员撰写的关于啤酒具有保健功效的论文多次在国内各大杂志发表，引起了啤酒学术界的倍加关注。特别是2000年，由该公司董事长兼总经理赵焕然撰写的论文“啤酒与健康-论金川保健啤酒的保健功能及机理研究”入选世界啤酒酿造大会论文选中。该公司更是作为中国唯一代表率团参加了在美国举行的2000年世界啤酒酿造大会，这在我国啤酒界是第一次，实现了零的突破。这次大会的主题是“啤酒与健康”，金川保健啤酒的参与和该主题正好不谋而合，受到了来自世界各地的专家学者的纷纷关注。自此以后，欧美国家包括日本的学者、专家，揭起了保健啤酒研究热，并在这短短的两年多的时间里，已陆续见到有关保健啤酒功能研究成果方面的报道，虽然其成果晚于“金川”，但进度之快、势头之猛不可小视。所以我们需要有紧迫感和使命感，抢先一步使其机理大白于天下，造福全人类!
世界啤酒发展已经有三千年的历史!我们坚信：在100年前，普通啤酒伴随着屈辱和战乱走进中国；100年后的今天，我们要让保健啤酒带着友谊与和平走向全世界!
金川保健啤酒高科股份有限公司的全体同仁决心尽自己最大努力，为早日实现全中国乃至全世界人民人均增寿十岁的伟大目标而献出一切。
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