瓶栽灵芝
灵芝性温,味苦涩,能滋补,对神经衰弱、慢性气管炎、冠心病等均有疗效。
瓶栽灵芝,可选用广口瓶培养栽培种,然后直接用栽培种进行子实体培养。
一、配制木屑培养基
材料:木屑78%,麸皮20%,蔗糖1%。
方法:将木屑、麸皮按比例称量好,混合拌匀,然后,以40kg干料加60kg水(糖溶于水后加入)的标准,边加边拌至干湿一致,达到用手紧握,指缝间有水渗出而无水滴即可装瓶。边装边将料抖紧,装满瓶后用铁鸭脚将瓶口的料压平,使压平后的培养基至瓶肩外,再倒放在清水里洗净瓶壁和瓶口,塞上棉塞,马上放锅内灭菌。常压灭菌在100℃以上连续蒸8~10小时,再焖2~4小时即可;用高压锅灭菌则采用1.5kg压力保持2小时,然后出锅放于清洁的冷却室冷却一个晚上。
二、接种
将灭菌后的培养基瓶完全冷却后,与灵芝原种以及接种工具、药棉、酒精、酒精灯一起放入接种箱,用5%的新洁尔灭或石碳酸喷雾,再将装有5g高锰酸钾的小杯也放入接种箱,随即倒入10ml甲醛于小杯内,密闭熏半小时即可接种。在接种箱内,先将手、接种工具和原种瓶口用酒精药棉擦净,将接种用的镊子沾上酒精放酒精灯火焰上灼烧,冷却后,先夹去原种瓶口上层的老菌块,再取少量原种接入待接的培养基瓶内,立即塞上棉塞,放培养室培养。一瓶原种可接60瓶左右的栽培种。
三、培养
接种后,为使菌丝迅速向培养基内生长,培养温度以控制在27℃为宜。栽培种培养30~35天菌丝就可长到瓶底,并在瓶口长出菌蕾。当菌蕾将要触到棉塞时,要及时拔去棉塞,移入栽培室培养成子实体。
四、采收加工
子实体初为白色,后变为淡黄色,最后变为红褐色即可采收。采收后的灵芝要及时晒干或烘干保存。, http://www.100md.com(建 耀)
瓶栽灵芝,可选用广口瓶培养栽培种,然后直接用栽培种进行子实体培养。
一、配制木屑培养基
材料:木屑78%,麸皮20%,蔗糖1%。
方法:将木屑、麸皮按比例称量好,混合拌匀,然后,以40kg干料加60kg水(糖溶于水后加入)的标准,边加边拌至干湿一致,达到用手紧握,指缝间有水渗出而无水滴即可装瓶。边装边将料抖紧,装满瓶后用铁鸭脚将瓶口的料压平,使压平后的培养基至瓶肩外,再倒放在清水里洗净瓶壁和瓶口,塞上棉塞,马上放锅内灭菌。常压灭菌在100℃以上连续蒸8~10小时,再焖2~4小时即可;用高压锅灭菌则采用1.5kg压力保持2小时,然后出锅放于清洁的冷却室冷却一个晚上。
二、接种
将灭菌后的培养基瓶完全冷却后,与灵芝原种以及接种工具、药棉、酒精、酒精灯一起放入接种箱,用5%的新洁尔灭或石碳酸喷雾,再将装有5g高锰酸钾的小杯也放入接种箱,随即倒入10ml甲醛于小杯内,密闭熏半小时即可接种。在接种箱内,先将手、接种工具和原种瓶口用酒精药棉擦净,将接种用的镊子沾上酒精放酒精灯火焰上灼烧,冷却后,先夹去原种瓶口上层的老菌块,再取少量原种接入待接的培养基瓶内,立即塞上棉塞,放培养室培养。一瓶原种可接60瓶左右的栽培种。
三、培养
接种后,为使菌丝迅速向培养基内生长,培养温度以控制在27℃为宜。栽培种培养30~35天菌丝就可长到瓶底,并在瓶口长出菌蕾。当菌蕾将要触到棉塞时,要及时拔去棉塞,移入栽培室培养成子实体。
四、采收加工
子实体初为白色,后变为淡黄色,最后变为红褐色即可采收。采收后的灵芝要及时晒干或烘干保存。, http://www.100md.com(建 耀)
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