人参是滋补强身佳品，被誉为“益气要药”，有大补元气、宁神益智、益血生津、补虚扶正、延年益寿之功。据近代药理研究探明，它能调节中枢神经的功能，促进骨髓细胞和神经纤维的生长，而且有助于脂肪与糖的代谢及蛋白质的合成，还能增强机体对有害刺激的防御能力，使偏低的红细胞、白细胞及血小板升高至正常范围。将它与化疗或放疗并用治疗胃癌与肺癌等，不但能提高疗效，而且还可减轻不良反应 ......
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