http://www.100md.com 2002年1月11日 李水银

     海蜇，为海蜇科动物，又称水母。陈藏器《本草拾遗》中称为海虫宅。捕捞加工后，称其帽状伞体为白皮子，其口腕及触手为海蜇头。海蜇味咸，性平，能化痰软坚，平肝解毒。海蜇含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸、碘、胆碱等，具有降血压、扩张血管等作用。下面介绍几种海蜇的烹调药膳防治疾病方法 ......