露地栽培黑木耳新技术
露地栽培黑木耳，就是把培育好的栽培菌种，直接摆放在竹林、果园、林间及高棵作物下空闲地的栽培方法。
一、原料配方
1.玉米芯(压碎)88%，麸皮10%，生石灰1%，石膏粉1%。2.稻草(5厘米长)66%，米糠32%，石膏粉1%，过磷酸钙1%。3.稻壳15%，玉米芯30%，锯末41.5%，麦麸10%。豆饼粉2%，生石灰0.5%，石膏粉1%。4.豆秸72%，玉米芯17%，麦麸10%，生石灰0.5%，石膏粉0.5%。
二、拌料与装袋
上述原料配方任选一种，按比例一边拌料一边往培养料里加水搅匀，使料中含水量达60%左右，用手抓湿料紧握，在指缝间有水渗出而不滴下即可，PH值为6～6.5。原料有吃水的过程，拌好的料要闷堆1小时后再测含水量，若不足加水拌匀，如含水量够就可以装料。
装袋时，不要1次装满，应一边装料一边用手压料，压料时用一手提起袋，一手四指向下紧贴袋平压袋内的料。每袋装料1.1公斤，装好料后，把料面按平，用锥形棒在料中央打一接种孔，按顺时针方向旋转把棒拔出，把袋上口收紧，套上颈圈，把剩余部分的塑料袋口，翻卷到颈圈外沿下口内，堵上棉塞。
三、灭菌
把装好培养料的料袋，装入常压灭菌锅灭菌6小时，以袋内温度达到100℃开始计时，中间不能停火，6小时后停火降温，当锅内温度降至90℃时，将锅盖打开，利用余热烘干棉塞。
四、接种与养菌
料袋放入养菌室之前，要消毒处理，同时室内要具有增温、保湿、保温和通风的条件。将出锅的料袋送入接种室，当温度降到25℃时，便可接种。接种时，取花生米大小的一块木耳二级菌种，放在培养料的孔穴之中，随后堵上棉塞，移入养菌室进行养菌。
接完菌种的菌袋，移入养菌室之后要摆放上架，温度保持在15～25℃之间，空气的相对湿度为80%左右，养菌室要保持黑暗无光，约1个月的时间，菌丝就能长满培养料。
五、摆袋
长满菌丝的木耳菌袋，在运到栽培场地前，把木耳菌袋的外壁浸入到0.2%的甲基托布津水溶液中，上下提动2次，然后去掉棉塞与颈圈，袋上口用细绳扎住不要透气，不能进水。再用刀片在木耳菌袋上划10个“V”形口，划口的深度为0.5厘米，斜线长度约2厘米，角度以45～60度为好。若摆放场地为果园或林间，把木耳菌袋摆放在遮光的空地上即可，袋与袋间距15厘米。如果摆放空地无遮光物，则要用湿草帘盖上。
六、管理措施
黑木耳子实体的形成和生长适宜温度为15～25℃，所以选择和安排出耳时间一定要考虑当地出耳时的自然气温，避开高温季节。木耳菌袋的摆放场地要保持足够的湿度。当木耳封住划口线时，每天早晚各喷1次水，喷水要掌握早期少喷，后期多喷；温度高牗25℃以上牘不喷水，15～20℃时多喷的“干湿交替”原则。
七、采耳
当子实体朵片充分展开后，可根据市场需求决定是否采摘。采耳时停止喷水，曝晒一天，待子实体收缩发干时采摘。摘时一手把住塑料袋，另一手捏住木耳的根部，向上一拔木耳即脱离，然后上市出售鲜木耳或晒干待售。, 百拇医药(王希彦)
一、原料配方
1.玉米芯(压碎)88%，麸皮10%，生石灰1%，石膏粉1%。2.稻草(5厘米长)66%，米糠32%，石膏粉1%，过磷酸钙1%。3.稻壳15%，玉米芯30%，锯末41.5%，麦麸10%。豆饼粉2%，生石灰0.5%，石膏粉1%。4.豆秸72%，玉米芯17%，麦麸10%，生石灰0.5%，石膏粉0.5%。
二、拌料与装袋
上述原料配方任选一种，按比例一边拌料一边往培养料里加水搅匀，使料中含水量达60%左右，用手抓湿料紧握，在指缝间有水渗出而不滴下即可，PH值为6～6.5。原料有吃水的过程，拌好的料要闷堆1小时后再测含水量，若不足加水拌匀，如含水量够就可以装料。
装袋时，不要1次装满，应一边装料一边用手压料，压料时用一手提起袋，一手四指向下紧贴袋平压袋内的料。每袋装料1.1公斤，装好料后，把料面按平，用锥形棒在料中央打一接种孔，按顺时针方向旋转把棒拔出，把袋上口收紧，套上颈圈，把剩余部分的塑料袋口，翻卷到颈圈外沿下口内，堵上棉塞。
三、灭菌
把装好培养料的料袋，装入常压灭菌锅灭菌6小时，以袋内温度达到100℃开始计时，中间不能停火，6小时后停火降温，当锅内温度降至90℃时，将锅盖打开，利用余热烘干棉塞。
四、接种与养菌
料袋放入养菌室之前，要消毒处理，同时室内要具有增温、保湿、保温和通风的条件。将出锅的料袋送入接种室，当温度降到25℃时，便可接种。接种时，取花生米大小的一块木耳二级菌种，放在培养料的孔穴之中，随后堵上棉塞，移入养菌室进行养菌。
接完菌种的菌袋，移入养菌室之后要摆放上架，温度保持在15～25℃之间，空气的相对湿度为80%左右，养菌室要保持黑暗无光，约1个月的时间，菌丝就能长满培养料。
五、摆袋
长满菌丝的木耳菌袋，在运到栽培场地前，把木耳菌袋的外壁浸入到0.2%的甲基托布津水溶液中，上下提动2次，然后去掉棉塞与颈圈，袋上口用细绳扎住不要透气，不能进水。再用刀片在木耳菌袋上划10个“V”形口，划口的深度为0.5厘米，斜线长度约2厘米，角度以45～60度为好。若摆放场地为果园或林间，把木耳菌袋摆放在遮光的空地上即可，袋与袋间距15厘米。如果摆放空地无遮光物，则要用湿草帘盖上。
六、管理措施
黑木耳子实体的形成和生长适宜温度为15～25℃，所以选择和安排出耳时间一定要考虑当地出耳时的自然气温，避开高温季节。木耳菌袋的摆放场地要保持足够的湿度。当木耳封住划口线时，每天早晚各喷1次水，喷水要掌握早期少喷，后期多喷；温度高牗25℃以上牘不喷水，15～20℃时多喷的“干湿交替”原则。
七、采耳
当子实体朵片充分展开后，可根据市场需求决定是否采摘。采耳时停止喷水，曝晒一天，待子实体收缩发干时采摘。摘时一手把住塑料袋，另一手捏住木耳的根部，向上一拔木耳即脱离，然后上市出售鲜木耳或晒干待售。, 百拇医药(王希彦)